Pesez design pour le fun et le look !!

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Découvert hier en flânant en ville ce qui est rare.  Mais c’est comme ça que je suis tombée par hasard en arrêt devant une boutique tout à fait  dans l’air du temps.

Par exemple ces  objets design et utiles au look fun à mettre en évidence dans votre cuisine ! Je ne connaissais pas cette marque Royal VKB et je me suis laissée tenter par des bols qui évitent d’utiliser une balance.

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Légumes et légumineuses, les nouveautés bios de Bjorg à découvrir !

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Bjorg est la première marque française de produits alimentaires biologiques. Cette entreprise née en Rhône Alpes il y a 20ans distribue en grande surface près de 200 produits en s’efforçant des respecter les goûts  et de les associer de manière à optimiser l’équilibre nutritionnel.

Depuis plus de 18 mois maintenant,  Laurence Salomon, la dynamique chef du restaurant Nature et Saveurs à Annecy collabore  activement avec la marque, les conseille et est à l’origine de nombreuses recettes. Avec passion elle partage sa philosophie, associer santé, nutrition  et plaisir pour une « cuisine originelle ».

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Le reblochon c’est un vrai fromage, pas que pour la tartiflette, non mais ! Concours inside

Comme vous le savez peut être, en  chauvine assumée, je défends la Savoie et donc ses fromages… !

Quand on fait un sondage sur le reblochon, en dehors des Savoies et bien il en ressort que peu de gens croient que c’est un vrai fromage que l’on peut présenter sur un plateau,  la plupart des personnes interrogées, même en Rhône Alpes pensent que c’est un fromage réservé à la tartiflette …. De l’influence des sports d’hiver  dans l’inconscient collectif !

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Yaourts d’Estérelle Payany

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Le fait maison est un des sujets de prédilection des journalistes depuis  quelques années. C’est normal car cela correspond à une réalité sur laquelle les sociologues se penchent également.

Faire ses yaourts soi même est un grand plaisir que l’on sent très bien dans le nouveau livre d’Estérelle « Yaourts », paru aux éditions Solar.

Ce que j’aime tout particulièrement dans ce livre c’est que, pour vous lancer, vous n’avez pas besoin d’investir dans une yaourtière. Estérelle donne de manière très précise les différentes méthodes pour faire autrement, comme en utilisant votre cocotte minute, votre four, ou même votre boite, souvenir des années 70 avec la fameuse grosse boite Tupperware.

Les recettes sont très créatives et donnent vraiment envie de s’y (re)mettre avec son yaourt amande et fleur d’orange ou son yaourt myrtille et laurier.

Et pour les becs salés quelques recettes salées très alléchantes.

Yaourts, d’Estérelle Payany chez Solar

Prix public conseillé : 6,90 euros

Vertilignes, vous connaissez ?

Vertilignes a développé des techniques permettant de cultiver des végétaux hors sol, notamment verticalement. A partir de ces techniques, Vertilignes crée, produit et commercialise des objets de décoration et du mobilier design incluant du végétal vivant et parmi celles ci des plantes aromatiques. Voyez plutôt :

Mysquare-Pommes 200

Joli non ? Les plantes aromatiques disponibles sont le basilic, le persil, la coriandre et la ciboulette.

Prix public conseillé : 49€ TTC – Distribution : Vertilignes

Un site : Vertilignes


Et le shock Freezer vous connaissez ?

OK, je sais,  c’est quand même un appareil qui n’est pas donné et qui est réservé aux passionnés perfectionnistes , on peut d’ailleurs  traduire shock freezer par  cellule de refroidissement tout simplement. Ce sont en général les pros qui possèdent ce genre de matériel !

Il se trouve que le Shock Freezer de KitchenAid a  remporté  en février dernier  l’IF product design award 2010, un prix de design reconnu dans le monde entier.

Si je vous en parle c’est aussi  parce qu’une de mes lectrices m’a récemment interrogée sur les cellules de refroidissement d’où l’idée de transférer cette information !

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Le Paris de la tentation décidement c’est à la mode ….

Du 15 au 31 mars 2010, lastminute.com lance « Le Paris de la tentation » : une sélection de restaurants Parisiens originaux ou traditionnels proposant des menus à 20€ ou 30€.

Le « Paris de la tentation » reprend un concept new-yorkais : tester des restaurants gastronomiques autour d’une formule simple et pas chère :
• déjeuner composé de 2 plats pour 20 € (entrée et plat ou plat et dessert)
• dîner constitué de 3 plats à 30 € (entrée, plat et dessert)

Initialement lancé à New-York en 1990, l’opération a déjà rassemblé plus de 200 restaurants outre-Atlantique. Repris par lastminute.com à Londres depuis 2006, c’est donc au tour de Paris de proposer cette expérience avec plus de 40 restaurants dans toute la capitale.

Un « repas gastronomique » pour 2 à gagner tous les jours :

Dans le cadre de cette opération, lastminute.com propose également un jeu-concours jusqu’au 19 mars pour gagner tous les jours un dîner pour 2 dans l’un des restaurants participant à l’opération.

Quelques exemples de restaurants participant à l’opération :

Bistrot d’Hubert (Paris 15e)
Après avoir été étoilé Michelin durant 15 ans, Hubert s’ouvre à de nouvelles orientations culinaires, en 1997, en inaugurant ce restaurant. Sur place, l’équipe prépare les plats sous les yeux des clients en mêlant créations personnelles et goût prononcé pour les saveurs et les produits du sud-ouest !

Le Laumière (Paris 19e)
Restaurant gastronomique de tradition française, tenu par Eddy Zouari, membre eurotoque et maître restaurateur. Situé à deux pas des Buttes Chaumont, ce restaurant offre une agréable vue donnant sur un jardin aux petits airs de campagne.

Le Safran (Paris 8e)
Fauteuils en velours et décor en granit noir complètent le style Art déco de ce restaurant aux trois terrasses de l’hôtel Hilton Arc de Triomphe, situé entre le Parc Monceau et la place de l’Etoile. Au cœur d’un quartier chic, les amoureux de nouvelles expériences pourront y découvrir une cuisine internationale aux influences asiatiques !

Pour réserver et voir la liste – Clic


Bonne chance

Pour les foodistas « la Bovida » ouvre des boutiques grand public un peu partout en France !

Spécialiste du matériel de cuisine professionnel depuis 1921, La Bovida ouvre sa première boutique grand public. Tous les passionnés vont enfin pouvoir cuisiner comme des chefs avec du matériel de pro !

La Bovida possède désormais 19 magasins dans toute la France, Limoges, Marseille, Nice, Bordeaux, Lyon,  etc.. et ce n’est qu’un début.  Elle lance aujourd’hui en France ses magasins franchisés à destination du grand public, soutenue par une logistique performante et rapide.

Le magasin pilote du futur réseau de franchise « La Bovida » a ouvert le 1er octobre 2009 à Bourges. D’une surface de 70 m2, proposant plus de 2100 références, il offre au client un univers clair et accessible dans une ambiance chaleureuse aux lumières douces. C’est Mamina qui doit être contente !!

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Découvrez e-toques, le 1er site où l’on peut dialoguer avec les chefs !

E-toques,  c’est un site culinaire interactif et convivial à utiliser au quotidien ! Retrouvez-y les chefs et auteurs des Editions Minerva avec qui  vous pourrez dialoguer.
30 menus, 40 chefs, 300 recettes et de nombreuses vidéos vous attendent ! Avec en « guest stars » Philippe Conticini, Christophe Felder, Guy Martin, Christophe Adam, Sophie Dudemaine et tant d’autres

Alors si vous voulez trouver des idées de menus, choisir des recettes de qualité, pour tous les goûts, toutes les occasions, accorder mets et vins et vous amuser en votant pour une recette… allez visiter ce nouveau site original !

Enjoy !

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