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Archive for novembre, 2008

Des boules de Noël en chocolat ?

Si cela vous tente, vous pourrez en trouver chez Leonidas  : La boule de Noël à garnir : 21€/pièce (avec un assortiment de 500 g de chocolats LEONIDAS). Pour plus d’informations : www.leonidas.com Et Leonidas à Bordeaux, c’est chez Isa : 15 rue de Grassi à Bordeaux. Moi j’adore leur giandjuja !

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Bento & Co : les bento en direct du Japon

Pour préparer et emporter ses petites gamelles bio et/ou japonisantes, rien de tel que de vrais bento, ces boîtes-repas japonaises ultra pratiques, compartimentées, et si jolies que préparer sa gamelle du lendemain n’est plus jamais une corvée… Thomas, bloggeur de La Rivière aux canards, où il raconte sa vie de Français à Kyôto, vient de […]

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Ventes privées Assiettes et Compagnie

Un p’tit weekkend shopping au Pays Basque cela vous tente ? Si oui, faites le coïncider avec les Ventes privées d’Assiettes et Compagnie qui auront lieu cette année les vendredi 5, samedi 6 et dimanche 7 décembre 2008 de 10 heures à 19 heures à l’atelier situé à Biarritz – 15 avenue Serrano. Assiettes et […]

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Solution macarons

Vous voulez faire des macarons aussi beau que ceux ci ? Vous voulez vous régaler de ganaches montées au sésame noir ou au curry (nos préférées) ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution : vous aurez toutes les clés en main dans le nouveau livre de Mercotte, le bien nommé solution macarons. Avec […]

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Réussir une sauce béchamel sans problème, oui c’est possible !

Certes je ne fais jamais de béchamel, je n’aime pas la farine  dans les sauces. Il  arrive cependant que l’on me pose la question que j’élude la plupart du temps… Ce n’est pas très fairplay de ma part ! Comme c’est bientôt Noël voici en cadeau le secret pour une sauce béchamel réussie…. ! Les […]

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Que la force soit avec toi !

Le réveil est un peu difficile le matin ?  Essayez peut être de griller vos tartines avec ce toaster, la force devrait être ensuite avec vous pour toute la journée ! Le prix : 54,99$ – Disponible en janvier 2009 mais pré-commande possible sur ce site.

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Cheesecake à la confiture de cerises noires de Nigella Lawson

Une recette de cheesecake sans cuisson par Nigella Lawson.

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Gastronomades d’Angoulême

Salon de la communication gastronomique et Festival international des saveurs, Gastronomades est un événement unique en son genre pour effectuer un vrai parcours de découvertes du champ à l’assiette. Cours de cuisine, joutes culinaires, débats, … 200 exposants qui proposent des produits de qualité issus de leur production… Près de 100 000 visiteurs qui viennent […]

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Carrot Cake au tahiné et à la mêlasse de grenade

Une manière originale de préparer le Carrot Cake par Dan Lepard, le roi du pain maison en Grande-Bretagne. Il anime également une chronique intitulée « How to Bake » sur le site de journal britannique The Guardian. Le tahiné (purée de sésame) et la mélasse de grenade se trouvent dans les boutiques bio. Enjoy !

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Des tagliatelles à l’encre de seiche pour des assiettes qui en jettent

Parce que je voulais une photo qui suggère les fêtes de fin d’année, j’ai acheté ces tagliatelles noires au rayon frais de mon Monoprix. Après cuisson, elles restent toujours aussi noires et font un effet garanti sur l’assiette. Ce sont des tagliatelles à l’encre de seiche. Elles sont également très savoureuses et se cuisent en […]

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