Tous les mardis, à partir de 19h, du 2 au 30 juin, les vins de Bordeaux investissent les bars les plus branchés de la capitale afin de vous faire (re)découvrir leur diversité. Au programme toutes les couleurs des vins de Bordeaux, des Happenings, et une programmation Rock….
Le tout imaginé par Fabrizio, alias Francis ‘O Bar, et ses amis viticulteurs bordelais.
Pour le programme c’est ici (clic)
Et vous les macarons détox, vous connaissez ? Si ce n’est pas une bonne idée ça ! Plus de culpabilité, on peut être gourmand et manger léger !
Pendant tout l’été, Camille Leseck le chef pâtissier du Meurice propose un macaron aux parfums de pamplemousse rose confit et de thé vert !
Vous pouvez le déguster soit au Dali le restaurant du Meurice, lors d’un Afternon Tea, soit chez vous en découvrant la recette joliment présentée sous forme de clé USB macaron comme sur la photo !
Tous les détails ici
Enjoy !
Anne Brunner, déjà auteur de Laits et yaourts végétaux faits maison et d’un blog de cuisine qu’on ne présente plus, vient de sortir un nouvel ouvrage :
Recettes bio pour mes enfants, par Anne Brunner, Photographies de Myriam Gauthier-Moreau
108 pages, 12.90 euros, Editions La Plage
Fidèle aux engagements de son auteur, ce livre s’organise autour d’une cuisine familiale simple et saine, avec un budget sous contrôle.
Pour conclure l’article de la semaine dernière, il vous faut maintenant lire les étiquettes et vous faire un petit pense bête pour mémoriser les produits à éviter pour préserver votre santé et celle de vos enfants !
Une vente privée d’Assiettes et compagnie se tiendra à Paris le mercredi 27 mai de 10 heures à 19 heures au :
6 Villa Guibert – Paris 16è (entrée au 83 rue de la Tour)
Métro Rue de la Pompe
Pour tout savoir sur comment Béatrice fabrique ces assiettes, c’est ici : Assiettes et compagnie – Biarritz
Assiettes et Cie
15 Avenue Serrano
64 200 Biarritz
Qui ne connait pas les thés « Kusmi » et leurs superbes boîtes colorées et baroques ! Cette maison de thé fondée en 1867 a créé de nombreuses variétés et de savoureux mélanges.
Et la dernière nouveauté, ce sont « Les Essentiels de Kusmi » c’est à dire tous les indispensables de cette maison de prestige, réunis dans un étui : 12 variétés présentées en mousselines. Chacune est emballée dans une enveloppe de couleur différente et vous y trouverez 2 mousselines par variété !
Un beau cadeau à offrir au fans de thé : 24 sachets prestige pour 15 euros.
Enjoy !
J’ai eu un vrai coup de coeur pour la citronnade Bjorg, une nouveauté 2009.
J’adore la limonade, mais je la trouve toujours trop sucrée, et je n’ai pas envie d’avoir recours aux produits « light » bourrés d’édulcorants dont les effets sur la santé sont mal connus. Cette citronnade est une super alternative : de l’eau pétillante, du jus de citron et un peu de sirop d’agave, pour 68 kcal la cannette. Elle est vraiment délicieuse !
La version orangeade existe également.
Vous les trouvez dans toutes les grandes surfaces, au rayon bio.
Gérard Vives est souvent surnommé Monsieur Poivre car il va lui même négocier les poivres et les épices en Inde et partout dans le monde, pour les vendre ensuite, sans intermédiaires, à de grands chefs, chocolatiers, confituriers, etc. ou plus récemment aux particuliers sur son site en ligne Le Comptoir des poivres.
Ses produits sont de très grande qualité et respectueux de la bio diversité, des droits des producteurs et des consommateurs.
Sur son blog, vous trouverez des recettes à base de poivres et d’autres épices, comme cette huile parfumée à la vanille qui me tente beaucoup.
Egalement des recettes sur son site en ligne, sur ce lien.
Pour acheter ses produits : Le Comptoir des Poivres, sur ce lien.
Certes comme souvent ces très esthétiques accessoires sont sur un site en anglais.
Et pour ces planches à découper colorées, à chacune son emploi, vert les légumes, rouge la viande, bleu les poissons, blanches pour les oeufs.
C »est mon fidèle lecteur Thierry qui a pensé à juste titre d’ailleurs, que cela pouvait m’intéresser. Donc partageons ses découvertes ! Pascale me dit dans le creux de l’oreille que l’on peut les trouver dans les magasins « Coté Maison », en tout cas, dans celui de Bercy Saint Emilion.
Vu en passant par hasard et j’étais ravie car je suis une grande fan des chocolats de Pierre Marcolini. Elu Meilleur pâtissier du monde en 1995, Pierre Marcolini, belge d’origine italienne est l’un des rares chocolatiers qui transforment eux-mêmes la fève de cacao.
Allez-y, et goûter à sa nouveauté : un palet fin de 4 mm d’épaisseur, au lait fourré d’un praliné pistache et bien entendu, faites vous plaisir avec toute sa gamme, irrésistible.
Et après, pourquoi pas un thé dans le salon de Thé « 1T. rue Scribe »
Pierre Marcolini
3, rue Scribe 75001 Paris Tél : 01 44 71 03 74
et toujours
89, rue de Seine 75006 Paris Tél : 01 44 07 39 07