Simple, délicieuse et rapide, je vous conseille de faire cette recette sans attendre !
Jean Sulpice from cuisinerenligne on Vimeo.
Bonus: je l’ai dégustée en vrai !
Enjoy
Il y a quelques mois (ouh la honte), j’avais reçu cette moutarde. Je l’avais rangée dans mon placard, mais super super bien rangée, vous voyez ! Et puis, j’ai fait un espèce de nettoyage d’été et je suis retombée dessus ! Alors ni une, ni deux, je l’ai goûtée le jour même !
Qu’a t-elle de particulier vous demandez-vous ?
Elle est aux tomates, poivrons et olives et convient parfaitement aux viandes blanches, au cochon, au lapin et à l’andouillette. J’avais justement une petite côte de veau,e t zou, ni une ni deux ! Et bien je peux vous dire que je me suis régalée ! Je ne suis pas toujours fan des moutardes aromatiques (quelques fois un peu trop bizarres pour moi), mais là, c’est top !
Moutarde aux tomates, poivrons et olives – Parfum des Oliviers – 4.95€
Un site : Parfum des Oliviers
Que diriez-vous de reprendre en douceur et de profiter des derniers beaux jours pour découvrir le vignoble du val de loire à travers des randonnées ? C’est l’occasion idéale pour découvrir une magnifique région et d’aller à la rencontre de 12 vignobles emblématiques.
Et cela, même en famille !
Vignes, vins et randos en Val de Loire est une véritable aventure dépaysante et enrichissante, à seulement 1h de Paris en TGV.
Toutes les infos sont sur le site des Vins de Loire, sur ce lien.
Excellente rentrée à vous.
Vous me direz, il suffisait d’y penser, oui mais….encore fallait-il le faire !!
Vous pouvez désormais poser vos cuillères et autres spatules usagées sans salir votre plan de travail. Lire le reste de cet article »
Savez vous que l’Espagne fournit 70% de l’huile d’olive française ? Moi, je l’ignorais complètement. La France est en effet fortement déficitaire. Si nous consommons environ 100 000 tonnes par an, nous n’en produisons que 3 à 4000 tonnes d’où cette importation massive. J’ai découvert tout cela en surfant sur le site consacré aux Huiles d’olives d’Espagne, un site à vocation pédagogique. On y trouve les conseils de dégustations, le vocabulaire à employer, les différentes variétés d’huile d’olives, des informations sur les terroirs et les appellations et même quelques recettes !
Avis aux amateurs !
Un peu avant la rentrée, quel plaisir de pouvoir vous présenter le nouveau livre de Laurence Salomon !
Racines, Du raifort au navet du Pardailhan vous emmènera dans un voyage surprenant dans le monde caché des légumes racines. Cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi… 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées et présentées (intérêt botanique, nutritionnel, culinaire…)
45 recettes saines et gastronomiques pour les métamorphoser : « Ravioles au radis noir », « Carpaccio de betterave aux échalotes confites », » Pressée de céleri aux shiitake », « Flan de patates douces à la purée de cajou », « Carotte en croûte de sel à l’huile d’argan »…
Voir le sommaire, des extraits et commander sur le site de l’éditeur : clic
Nouvel arrivant dans mon magasin bio : le jus de baobab ! J’en ai acheté deux bouteilles que j’ai testées sous vos yeux z’ébahis : baobab-gingembre et baobab-hibiscus.
Mon avis :
- Le jus de baobab hibiscus a un goût très « fruits rouges », il est bon mais pas extrêmement intéressant.
- Le jus de baobab gingembre est très marqué par le gingembre, mais on sent bien également le goût du baobab, légèrement terreux mais très intéressant. Je vous conseille plutôt celui-ci !
Très consommé en Afrique de l’Ouest, le jus de baobab est très onctueux et rafraîchissant, recommandé contre les maux de ventre. Il est commercialisé sous la marque Mansa dans les magasins Satoriz.
Prix promotionnel : 3,75 euros le litre
Si vous habitez au pays basque ou si vous êtes de passage, je vous conseille vivement ce guide que l’on trouve très facilement dans les librairies ou chez les marchands de journaux de la région. Lire le reste de cet article »