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Archive for août, 2009

Nouvelle vidéo de Jean Sulpice tournée par « Cuisiner en ligne ».. Filets de perche pistache, citronnelle et gingembre

Simple, délicieuse et rapide, je vous conseille de faire cette recette sans attendre ! Jean Sulpice from cuisinerenligne on Vimeo. Bonus: je l’ai dégustée en vrai ! Enjoy

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Moutarde Parfum des Oliviers

Il y a quelques mois (ouh la honte), j’avais reçu cette moutarde. Je l’avais rangée dans mon placard, mais super super  bien rangée, vous voyez ! Et puis, j’ai fait un espèce de nettoyage d’été et je suis retombée dessus ! Alors ni une, ni deux, je l’ai goûtée le jour même  ! Qu’a t-elle […]

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Vignes, vins & randos en Val de Loire, les 5 et 6 septembre

Que diriez-vous de reprendre en douceur et de profiter des derniers beaux jours pour découvrir le vignoble du val de loire à travers des randonnées ? C’est l’occasion idéale pour découvrir une magnifique région et d’aller à la rencontre de 12 vignobles emblématiques. Et cela, même en famille ! Vignes, vins et randos en Val de Loire […]

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Pratiques et esthétiques des ustensiles réfléchis

Vous me direz, il suffisait d’y penser, oui mais….encore fallait-il le faire !! Vous pouvez  désormais poser  vos cuillères et autres spatules usagées sans salir votre plan de travail.

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Les huiles d’olives espagnoles ont leur site

Savez vous que l’Espagne fournit 70% de l’huile d’olive française ? Moi, je l’ignorais complètement. La France est en effet fortement déficitaire. Si nous consommons environ 100 000 tonnes par an, nous n’en produisons que 3 à 4000 tonnes d’où cette importation massive. J’ai découvert tout cela en surfant sur le site consacré aux Huiles […]

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Racines, le nouveau livre de Laurence Salomon

Un peu avant la rentrée, quel plaisir de pouvoir vous présenter le nouveau livre de Laurence Salomon ! Racines, Du raifort au navet du Pardailhan vous emmènera dans un voyage surprenant dans le monde caché des légumes racines. Cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi… 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées […]

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Une belle recette de Jean Sulpice : Pomme meringuée, miel de montagne et antésite

A vous de la réaliser ! Jean Sulpice from cuisinerenligne on Vimeo.

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J’ai testé pour vous le jus de baobab !

Nouvel arrivant dans mon magasin bio : le jus de baobab ! J’en ai acheté deux bouteilles que j’ai testées sous vos yeux z’ébahis : baobab-gingembre et baobab-hibiscus. Mon avis : – Le jus de baobab hibiscus a un goût très « fruits rouges », il est bon mais pas extrêmement intéressant. – Le jus de baobab […]

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Le Ramuntxo gourmand : le guide indispensable pour ne rien rater si vous êtes dans le Pays basque

Si vous habitez au pays basque ou si vous êtes de passage, je vous conseille vivement ce guide que l’on trouve très facilement dans les librairies ou chez les marchands de journaux de la région.

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Les vidéos de Stéphane Lecuyer, gâteau au chocolat extra facile !

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