Découvert par hasard  alors que je cherchais un emporte pièce un peu particulier, je suis tombée sous le charme de ce site qui regorge de trésors.

J’aime tout particulièrement les emportes pièces pour calissons, les cœurs pour deux car c’est l’époque, le kit pour faire ses petits beurres personnalisés avec les mots de votre choix de Brigitte Keks, mais également le moule spéculoos en bois, les moules Smiley pour faire des BN maison à vos enfants ou les caissettes pour cupcakes.

Si vous manquez d’idée pour les utilser, le blog de Miss Bricol est une mine d’idées.

Le site Miss Bricole, c’est par ICI.

Enjoy !

Vous habitez dans le Sud Ouest ou pas, vous êtes gourmands et le foie gras c’est votre tasse de thé, alors ne manquez surtout pas au cœur du Périgord noir l’évènement  SarlatFest’Oie !

Pour renouer avec la tradition et découvrir l’oie, animal emblématique de la région, la ville de Sarlat et l’Office de tourisme organisent pour la deuxième année, le dimanche 21 février 2010, au coeur de la cité médiévale, la fête de l’oie, « Sarlat en Périgord Fest’Oie ».

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Pourquoi n’iriez vous pas préparer vous même votre menu de St Valentin à emporter pour le déguster à deux le grand jour  ? Joindre l’utile à l’agréable c’est possible !

On le sait, les cours de cuisine abondent et sont particulièrement à la mode. Voilà donc la formule spéciale amoureux !

L’Atelier des Sens vous donne rendez‐vous le samedi 13 février de 16 heures à 18 heures dans son Atelier de Beaubourg.

Au menu :
‐ Roulade de saumon mariné à la citronnelle en crème de mascarpone,
‐ Suprême de volaille farci à la mangue et coriandre sur pousses d’épinards,
‐ Petit bavarois suisse au citron vert et ananas au rhum.

Avec Gérard Fouché, ancien Chef du Grand Véfour pour vous initier, les recettes  seront forcément réussies, et vous pourrez les savourer à deux à la maison.

Vous avez plus envie de douceurs sucrées ? L’atelier vous propose de faire des macarons en forme de cœur par exemple, vous pourrez les offrir en disant : « C’est moi qui l’ait fait » ! Ou alors, encore plus approprié pour la circonstance, réalisez un menu autour des épices aphrodisiaques …..

Tous les détails, d’autres offres et les tarifs des différents cours c’est ici -Clic-

Atelier des Sens :
10 rue du Bourg L’Abbé 75003 Paris
Prix : 65 euros
Réservation : www.atelier‐des‐sens.com

Le fait maison est un des sujets de prédilection des journalistes depuis  quelques années. C’est normal car cela correspond à une réalité sur laquelle les sociologues se penchent également.

Faire ses yaourts soi même est un grand plaisir que l’on sent très bien dans le nouveau livre d’Estérelle « Yaourts », paru aux éditions Solar.

Ce que j’aime tout particulièrement dans ce livre c’est que, pour vous lancer, vous n’avez pas besoin d’investir dans une yaourtière. Estérelle donne de manière très précise les différentes méthodes pour faire autrement, comme en utilisant votre cocotte minute, votre four, ou même votre boite, souvenir des années 70 avec la fameuse grosse boite Tupperware.

Les recettes sont très créatives et donnent vraiment envie de s’y (re)mettre avec son yaourt amande et fleur d’orange ou son yaourt myrtille et laurier.

Et pour les becs salés quelques recettes salées très alléchantes.

Yaourts, d’Estérelle Payany chez Solar

Prix public conseillé : 6,90 euros

Pendant deux journées exceptionnelles dimanche 24 – lundi 25 Janvier 2010 à Paris Nord Villepinte la cuisine et la création se rencontrent sur la scène de Paris des Chefs.

En effet, pour la deuxième année consécutive, Maison & Objet, en collaboration avec Omnivore, organise un événement grand public en parallèle du salon. L’idée est d’associer un chef et un créateur sur une scène afin qu’ils partagent une même passion : la création.
Ces démonstrations donnent l’occasion de découvrir et de mieux comprendre la place que prend la cuisine d’aujourd’hui dans notre culture et notre quotidien.
Confrontations, débats, témoignages… Pendant plusieurs heures, cuisine et design partagent, alors, les mêmes valeurs.

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Voilà la dernière nouveauté proposée par le chocolatier Monbana : 800 g de chocolat à briser avec un maillet!

Cette gourmandise géante, à faire craquer nos papilles composée de chocolat fin noir, au lait ou blanc, est recouverte de fruits secs façon « mendiant » minutieusement sélectionnés : pistaches de Turquie, amandes de Californie, noisettes Romaines et écorces d’orange et de raisins secs.
Présentée de manière originale dans une « cagette » en bois, elle est destinée à être dégustée, brisée, grâce au véritable maillet en bois fourni dans le coffret. Une fois cassée en petits ou gros morceaux, libre à chacun de la partager entre amis, de la déguster en solo, ou de faire durer le plaisir en fendant une part tous les jours.
Disponible en 5 déclinaisons sur leur site au prix de 32 euros.

Et autre curiosité, très tendance,  ils proposent  des chocolats pétillants ! Étonnant non ?

C’est juste une info que j’ai trouvée amusante, mais je n’ai pas encore goûté ce produit, donc je n’ai pas de jugement à y apporter, disons que je trouve que c’est fun pour des cadeaux  originaux

Enjoy !

La célèbre marque Joseph que l’on ne vous présente plus fait le régal des passionnés de cuisine avec des ustensiles utiles mais aussi très design et dans l’air du temps.  Une des dernières nouveautés ce sont des verres doseurs à 2 compartiments. Un pour les petites quantités et un autre pour les plus grandes avec un bec verseur étroit et très pratique.

Un joli cadeau à faire à vos amies foodistas ! Ils sont disponibles en 3 couleurs translucides, vert, transparent et fuchsia, à partir de 10€.

Enjoy !

La tendance et c’est heureux est à une alimentation saine et équilibrée, l’occasion pour la diversifier  de redécouvrir des produits oubliés, voire même de découvrir de nouvelles espèces mises au point par les chercheurs  ! Ces petites céréales non seulement contribuent à nourrir la planète mais aussi à diversifier nos ressources énergétiques.

Le seigle, le sarrasin, le millet ou encore l’épeautre étaient autrefois couramment cultivés et représentaient différentes régions. Mais qu’en est-il aujourd’hui  ?

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Notre amie Clea est fan de citron et si vous lisez son blog cela ne peut vous avoir échappé ! Alors si vous ne le savez pas encore, fidèle aux éditions La Plage, elle vient de publier  son 6eme ouvrage, un joli petit livre tout jaune bien sûr où elle nous livre ses  secrets  astuces et recettes autour du citron : Douceurs Citron Bio.

Tout simple, tout frais, délicieusement acidulé vous allez pour 9.90 euros enchanter vos palais et ceux de vos amis. Découvrez comment marier  les  différents citrons, du plus classique au plus exotique  comme le fameux yuzu japonais, avec vos produits bios préférés.

Retrouvez ses incontournables et célèbres barres, sa tarte toute simple, sa pâte à tartiner  mais aussi des recettes plus originales comme des ramequins soufflés matcha citron, et même des yaourts et de la limonade ! Et cerise sur le gâteau le citron c’est excellent pour la santé !

Bref, devenez vous aussi addict au citron sous toutes ses formes ..

Les photos sont de Myriam Gauthier-Moreau.

Parution le 10 janvier, c’est fait !

Enjoy !

C’est à Val d’Isère la célèbre station savoyarde où se déroulent chaque année de nombreux et prestigieux évènements sportifs- on se souvient ici avec émotion des  championnats du monde de ski alpin en 2009- que va se dérouler du 15 au 20 mars 2010 une manifestation originale initiée par Marie Sauce de l’agence Cook&com‘ : Pistes gourmandes, la cuisine pure, un évènement à la fois grand public et professionnel autour de la cuisine et du développement durable.

A cette occasion la station accueillera des chefs étoliés mais aussi  des producteurs agricoles, des spécialistes de santé et des auteurs. Au programme, des rencontres avec des professionnels, des cours de cuisine, des animations quotidiennes et un concours spécialement dédié aux femmes.

Cook&Com souhaite faire connaître le talent culinaire de femmes de tous horizons, professionnelles, blogueuses, novices, jeunes ou moins jeunes, animées par le besoin de transmettre  et partager leur savoir-faire. Un jury prestigieux récompensera  la meilleure recette de la catégorie professionnelle et de la catégorie « grand public ».

Les candidates devront mettre en avant des produits issus d’une agriculture ou d’une pêche respectueuse de l’environnement et du commerce équitable Chaque candidate disposera de 3h30 pour composer un plat pour 8 personnes

Ne manquez pas ce rendez vous si vous êtes en vacances dans la région à ces dates !