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Archive for février, 2011

Chez Eric Leautey

Il sent encore la peinture car tout beau tout neuf. Vous y retrouverez toute l’actu du chef, des recettes, des tours de mains … L’adresse : http://www.ericleautey.com/ Enjoy

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Petit coup de pouce à deux jeunes qui ont décidé de vendre des couteaux !

Normalement des mails comme celui ci  qui nous annoncent une création de site, marchand qui plus est, nous en recevons des dizaines par jour, et les supprimons dans la foulée. Mais de temps en temps, la façon d’écrire, de se présenter, voire même de se vendre  fait que l’on s’y attarde un peu ! C’est […]

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SodaStream pour réaliser votre eau pétillante maison vous connaissez ?

Mettre des bulles dans son eau : SodaStream, le concept “home made” tendance : Voici plus d’un demi-siècle que “Faire buller” l’eau de son robinet a été rendu possible par SodaStream. A l’heure où d’après une étude Sofres 84% des Français réalisent au moins un type de préparation culinaire « fait maison » et où le  “home […]

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Salon de l’agriculture : Un peu de pub pour les Savoies

Si vous faites partie des 700000 visiteurs attendus au célèbre Salon de l’agriculture porte de Versailles entre le 19 et le 27 février, ne manquez pas de passer par le Hall1.  Le Comité d’Organisation des Pays de Savoie vous fera découvrir  entre autres les richesses de notre agriculture, et les produits du terroir. Les vaches, […]

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Julie Haubourdin propose des stages de pâtisserie à Valence dès le mois d’avril

Après avoir animé pendant de nombreuses  avec talent et une grande pédagogie  des stages gourmets de l’École du grand Chocolat Valrhona de Tain l’Hermitage et aussi de Versailles,  Julie Haubourdin, bien connue des gourmands et fans de chocolat a décidé de voler de ses propres ailes et  ouvre très prochainement à Valence sont atelier gourmand […]

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Tout avec le vinaigre

Après le bicarbonate et toujours pour illustrer le livre paru récemment aux Éditions Anagramme aujourd’hui,  je vous propose quelques astuces culinaires ou pas autour du vinaigre ! Vous n’êtes pas sans savoir que le vinaigre le plus utilisé pour la maison, c’est le vinaigre d’alcool appelé aussi vinaigre cristal au prix défiant toute concurrence ! […]

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L’huile d’olive à l’école des chefs! Concours inside, une fois n’est pas coutume..

A la fois symbole de nature et de culture, l’huile d’olive vierge extra est devenue un véritable emblème du terroir européen. Avec l’arrivée de nouveaux chefs,  attentifs aux produits et saveurs et soucieux d’un bon équilibre alimentaire, l’huile d’olive retrouve une place de choix dans leurs préparations. En 10 ans les français on doublé leur […]

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Un livre, un DVD et sur Arte une émission : À voir pour ne pas dire qu’on ne savait pas ! Notre poison quotidien. Edifiant..

Si vous n’êtes pas encore au courant, je vous fais partager un mail fort intéressant que j’ai reçu récemment.. Le message est de Marie-Monique Robin (et Claude Bourgignon). En fin d’article vous pouvez aussi voir en vidéo  la bande annonce  de l’émission. L’émission « Notre poison quotidien«  sera diffusé le 15 mars à 20h40 sur ARTE […]

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Le bicarbonate, produit bon pour la santé bon pour la planète !

Un nouvel ouvrage vient de sortir aux Éditions Anagramme, un livre indispensable pour connaître tous les usages du bicarbonate et du vinaigre. En plus  la présentation est originale puisque dans un seul et  même ouvrage vous trouvez côté pile, le bicarbonate et côté face, le vinaigre ! Juste pour vous mettre en appétit,  je vous […]

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Du sel liquide, il fallait y penser….

Bon, certes je ne l’ai pas testé mais l’idée a l’air intéressante en tout cas ! Voilà le premier sel liquide disponible en France. Directement extrait des salines des Baléares, l’O des Salines ne contient aucun additif et est 100% naturel. Pratique à l’usage, bon pour la santé, son état liquide est celui du sel […]

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