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Archive for avril, 2012

Les 5 AOP d’Auvergne s’invitent à Bordeaux !

Les 1er et 2 juin, Bordeaux devient la capitale des Fromages AOP d’Auvergne. Pendant deux jours, le cœur de ville de Bordeaux bat au rythme des producteurs venus tout droit d’Auvergne présenter le plus grand plateau de fromages : Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et Salers. Petit avant-goût du menu de ces journées gourmandes…  Une […]

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Découvrez le Lycée hôtelier de Thonon les Bains dans l’émission Goutez voir

Plutôt que lycée je devrais d’ailleurs dire l’école hôtelière internationale Savoie Léman. N’oubliez pas que ce dimanche 29 avril et dimanche 6 mai prochain, à 11h25, France3 Rhône-Alpes diffusera  l’émission très appréciée d’Odile Mattéi, Goutez-voir. Un beau documentaire sur cette école publique, gratuite, qui forme chaque année 530 élèves en CAP, BAC Pro, BTS. C’ est […]

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Un week-end très macarons à Nantes !

Ils en ont de la chance les Nantais, ils ont Vincent Guerlais un agitateur de papilles comme il aime à se qualifier, chocolatier pâtissier membre de l’association Relais desserts international qui a initié l’épreuve et mis  à disposition ce week-end un de ses nombreux points de vente à savoir son labo et ses locaux à  […]

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My sweet boutique …. Tout pour les foodistas..

Il était une fois 2 copines  blogueuses juste accrocs aux gadgets originaux et introuvables pour le commun des mortels,  Cathy et Requia, acheteuses compulsives toujours en train de craquer pour des articles de décoration, de papeterie ou d’emballage pour les cadeaux gourmands, leur spécialité, ou pour organiser des soirées. A force de chercher et de […]

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Tartelettes par Christophe Adam

Après le succès d’Éclairs, voici Tartelettes : même format, même collection, même éditeur. Pourquoi changer une équipe qui gagne, j’espère d’ailleurs que ces 2 ouvrages sont le début d’une longue série. Christophe Adam vous propose cette fois un aussi  joli livre et nous guide pas à pas pour réaliser comme les pros des tartelettes gourmandes […]

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Une journée chez Jean Sulpice à Val Thorens..Vidéo !

Si vous avez manqué l’émission de 100% Mag avec Jean Sulpice, le jeune et talentueux chef doublement étoilé de l’Oxalys à Val Thorens …c’est aussi ici ! Enjoy

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