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Archive for février, 2013

Bjorg fête ses 25 ans et propose 25 nouveautés en 2013 !

C’est en effet en 1988, il y a 25 ans qu’est apparue à Lyon la marque Bjorg. Créee par une diététicienne elle s’est d’emblée positionnée comme une alternative saine et équilibrée à l’offre existante. Cette entreprise de Rhône Alpes est partie d’une idée simple : associer la qualité bio et l’équilibre nutritionnel, privilégier les ingrédients complets et non raffinés, ceux […]

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A découvrir un nouveau boulanger pâtissier à Drumettaz Clarafond…. Oui c’est en Savoie !

Coup de pouce local certes, mais pour les savoyards ou les vacanciers de passage voire même les curistes d’Aix les Bains, c’est toujours pratique d’avoir une  information utile et une nouvelle bonne adresse. En direct à l’antenne de l’Assiette Savoyarde. Nous l’avons reçu à France Bleu pays de Savoie avec sa femme et collaboratrice Céline et leur fille de 6 ans, […]

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En marge du Sirha… Yannick Alleno à l’Atelier Nespresso

Cette année  en marge de l’agitation du SIRHA, ce salon incontournable de la restauration et de l’hôtellerie qui a lieu tous les 2 ans à Eurexpo Lyon et qui draine une clientèle du monde entier, nombres d’évènements ont eu lieu « en ville »  au coeur de la cité lyonnaise. J’ai eu la grande chance de participer, dans un lieu unique et éphémère tenu secret jusqu’au dernier moment, l ‘Atelier […]

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Biscuits bio et sans gluten ni additifs …

Lors du tout récent SIRHA à Lyon, un monsieur m’a carrément couru après dans une allée et m’a offert un petit sac en me disant juste, c’est sans gluten… Étonnant non ? De retour chez moi, j’ai trié ce que j’avais rapporté de ce fabuleux salon et j’ai retrouvé ce cadeau gluten free gourmand… Je […]

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