La Victoire à table 2009

La Victoire à table
Credit Photo : Papilles & Pupilles

La 3 è édition de cette manifestation organisée par les étudiants de l’ISEG Bordeaux aura lieu cette année le 04 avril de 12h à 19h, place de la Victoire à Bordeaux.  Le thème en sera l’alimentation durable.

Au menu animations, conférences, ateliers, dégustations de vins bio, de fruits et légumes de saison (merci à l’AAPrA),…. à la fois sur la place de la Victoire (tentes) mais aussi parmi les commerçants du quartier.

En fin de journée, le parrain,  Philippe Etchebest, chef  de l’Hostellerie Plaisance de Saint-Emilion, viendra parler du nouveau rôle du chef. Doit il être un manager ? un chef de cuisine ? un communicant ? …

C’est ouvert à tous et gratuit ! Venez y nombreux !

Le blog de l’ISEG : Wine & Food

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