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Le chocolat fait son show à Nice les 5, 6 et 7 mars

Chocolat chaud Nice

Une première à Nice : le chocolat fait son show à Nice Acropolis Salle des Muses les 5/6/7 mars 2010 (ouverture le vendredi 5 mars à partir de 14h00) !

Un parrain de choix : le célèbre chocolatier Yves Thuriès 2 fois Meilleur Ouvrier de France.

Des chocolats : sous toutes leurs formes et pour tous les goûts, les professionnels chocolatiers vous feront découvrir leurs produits,

Une exposition et un concours : les apprentis, les pâtissiers et les Chefs de la Côte d’Azur présenteront des pièces en chocolat sur le thème : le mouvement Les prix seront remis par M. Yves THURIÈS dimanche 7 mars à 17H00

Des démonstrations en public :

    Des jeunes Chefs dynamiques unis par l’amitié et la passion de leur métier viendront effectuer, sur fond musical, des recettes, avec dégustations (réserver vos places !).
    Des Chefs pâtissiers des grands palaces de la Côte d’Azur viendront réaliser des pièces devant le public,
    Des truffes en chocolat seront fabriquées et dégustées sur place.

Le vin et le chocolat : par Jean Pierre Rous – Maître sommelier et Président de Slow Food Sud Est

Un Atelier créatif et gourmand pour les enfants animé par la Sté ELEGANCE (toques, tabliers, ustensiles adaptés seront fournis),

Un Atelier pour adultes : VENEZ CRÉER VOS MACARONS !avec la lauréate « mains d’or au féminin 2010 » Priscilla Texia qui mettra à votre service sa passion et son expertise pour les macarons,

Design : « l’Art et la gastronomie » se rencontrent : en avant première, l’école MJM GRAPHIC DESIGN DE NICE exposera des œuvres réalisées par les élèves sous la bienveillance de M. Marzuk Professeur plasticien. Une première exposition à Nice de Guylaine de Moncassin, sculpteur passionnée par le chocolat !

Spécial scolaire : vendredi 5 mars à partir de 14H00, au sein d’un espace dédié, un après-midi consacré aux école de la ville de Nice pour venir partager un moment pédagogique et convivial avec leurs enseignants.

Tout cela au service du péché le plus doux : plaisir et gourmandise.

Entrée : 4 € – Gratuit pour les moins de 12 ans

CHOCOLAT SHOW
Nice – Palais des Congrès Acropolis – Salle des Muses (à côté du bowling)
Vendredi 5 , Samedi 6  et Dimanche 7  mars 2010

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5 Commentaires

    Salon satisfaisant
    De très bonnes dégustations à nos portées, les personnes sont agréables et souriantes
    Mais moi j’aurais souhaité voir plus de stands où les patissiers travaillent le chocolat pour en faire des « sculptures » …
    Sinon j’attends avec impatience le prochain salon du chocolat show 🙂
    Merci

  • Je suis ravie que cela t’ait plu

  • Réponse a Laurence:
    J’ai bien peur de te décevoir pour l’avenir. Vue le taux de satisfaction des exposants, il sera très difficile aux organisateurs de trouver des artisans pour remplir un nouveau salon.
    Pour la plus part des exposants, pour ne pas dire tous, un manque évident de publicité donc de visiteur ne nous a pas permis de rentabilisé nos investissements : de tel évènement sont « notre gagne pain » et par ces temps très difficile pour nous artisans, nous ne pouvons pas nous permettre de tels pertes financières.
    Pour venir exposer sur un salon cela représente 15 jours de préparation à deux personnes, (en plus de la gestion journalière du magasin) + le prix du stand + le compteur électrique + Le trajet (450 Km. allée + péage d’autoroute + essence + hôtel (2 nuits / 2pers.) + 12 repas + parking 3jours (60 €) + le cout des produits vendu.
    Pour moi, la ou je devais faire ~ 3000 € de C.A. (chiffre d’affaire), je suis repartie avec une perte de 960 €.
    Au jour d’aujourd’hui, qui peut se permettre cela ?

    Bon, malgré tous, il y a d’autre salon dans les environs qui sont très bien organiser et j’espère avoir l’occasion de pourvoir vous faire connaitre toutes les subtilités d’un si merveilleux produit que le chocolat.
    A bientôt.

  • Il faut dire qu il y avait beaucoup de salons et foires différents ce week end la sur Nice. Enfin cela permet de connaître des choses originales comme ce fameux Chocolat CHOC FLEURS aux Fleurs et aux Plantes, un délice , joliment décoré et bio en plus ! j’ai fait le plein, de papillottes italiennes aussi avec des noisettes entières que je me suis fait piquer (j ai bien senti qu on me bousculait à un moment, mais pas assez méfiante, j ai pas capté, ce n est qu arrivée à la voiture que j ai compris…. ) bref….. ne boudons pas ces salons gourmands, les artisans se donnent effectivement du mal pour jouer le jeu….

  • Réponse à P-A Rey:
    Oui je comprend tout à fait et vous avez totalement raison mais je pense qu’il aurais fallu trouver une autre période pour le salon pour pas qu’il y est d’autres foires en même temps, faire beaucoup plus de pub et comme je disais plus d’artisans qui auraient travailler le chocolat de différentes façons mais là aussi toujours problème de budget …
    Mais bon contente quand même

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