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Vendée : Fourchettes en fête

Fourchettes en fête

Mettre en lumière et valoriser les produits locaux vendéens, tel est l’objectif des Journées « Fourchettes en fête » qui s’installent cette année sur le territoire vendéen les 27 et 28 mars 2010.

Dans une région touristique majeure au riche patrimoine culinaire, la mise en place des journées « Fourchettes en fête » propose une expérience authentique autour des produits de la mer. Cet évènement offre à la Vendée des îles une visibilité unique pour ses sites culturels.

Fourchettes en fête célèbre le printemps en proposant un programme sur deux jours :

  • Samedi 27 mars : Tous les restaurateurs proposent des menus du terroir à base de produits issus de la mer à prix préférentiel (15 € à 20 € pour les adultes / 6 à 10 € pour les enfants). L’apéritif sera offert à tous les participants. On pourra ainsi déguster les huîtres des nombreux ports ostréicoles et de nombreuses variétés de poissons cuisinés.
    Détails des menus et informations sur www.vendeedesiles.fr
  • Dimanche 28 mars : Le Haras de Presnes et les producteurs locaux proposeront au public : huîtres « Vendée Atlantique », rillettes de la mer, salicorne, vins de pays, escargots, foie-gras… Une occasion unique et privilégiée de découvrir les produits de qualité des îles (Ile de Noirmoutier, Ile d’Yeu) et de la terre.
    Cette journée offre également un programme complet d’animations pour petits et grands : démonstration de cuisine moléculaire, conférences, musique tzigane et manouche, concours «une huître presque parfaite »… Un théâtre culinaire sera mis en place : autour d’une surprenante cuisinière à bois, les comédiens de la Belle Abondance mitonneront un petit plat à partager au final avec le public.
    Le Haras organise des baptêmes en poney et un tour sur site en attelage. Figurent également au programme de cette journée un spectacle de danse sur sable animé par 34 danseuses.
    Côté menu, des plateaux composés de produits frais du marché seront proposés sur commande.

Enjoy !

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1 Commentaire

    Je trouve que cette région se défend bien point de vue animations culinaires. Et celle-ci peut aider à panser des blessures…

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