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Author Archive

Collection « Best Of »

Et comme nous sommes en pleine période de cadeaux ce n’est pas d’un livre dont je vais vous parler, mais carrément de trois …Quand on aime … En fait il s’agit de la collection Best of , qui propose de jolis livres à prix malin avec des chefs reconnus comme Jean François Piège, Pierre Hermé, […]

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Une épicerie locavore à Chambéry ..Savoie Saveurs

  Savoie Saveurs, oui certes c’est très local et plutôt réservé aux gens du cru, quoique, sur la route du ski beaucoup de vacanciers passent par ici et peuvent en profiter pour découvrir des producteurs locaux sélectionnés avec soin par les frères Dupraz, qui ont à cœur de les soutenir et de mettre en avant […]

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Pour les fans de Jean Sulpice, réservez vos dîners à 4 mains pour les 10 ans de l’Oxalys

La saison d’hiver  approche à grands pas et  Val Thorens, la station la plus haute d’Europe va ouvrir ses pistes ce 19 novembre. Cette année la station fête ses 40 ans et Jean Sulpice  ses 10 ans aux commandes du restaurant l’Oxalys. Ce jeune et talentueux chef  de 33 ans, n’a cessé d’élever la gastronomie […]

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Raconte-moi une recette, l’atelier gourmand de Julie H. au Salon du chocolat de Paris !

Info de dernière minute mais il est encore temps ! Julie Haubourdin, que l’on ne présente plus ici -clic-  animera le lundi 24 Octobre 2011, une démonstration de recette sur le podium du Salon du chocolat de Paris, Porte de Versailles. Petit rappel pour ceux qui ne connaissent pas ! Raconte-moi une recette à Valence, […]

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Grand Frais

Vous aimez les concours, vous êtes passionné de cuisine alors participez au concours Ma recette presque parfaite pour essayer de remporter 5000 euros…..  Avouez-le c’est une bien belle somme ! Comment faire ? Rien de bien compliqué, si vous êtes majeur(e) et non professionnel(le) de la cuisine, il vous suffit de déposer votre candidature complète  […]

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Ateliers culinaires KitchenAid au Printemps Haussmann

Du 22 au 24 septembre 2011, le Printemps Haussmann reçoit à nouveau KitchenAid pour des ateliers culinaires animés par Chloé Saada la reine du cupcake que l’on en présente plus et Pierre Gasser le souriant créateur de l’atelier de cuisine et pâtisserie du Forum des Halles et qui accompagne KitchenAid depuis plus de 10ans. Chloé […]

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Au Royal Monceau

Pour fêter la rentrée, e-Gourmandises organise depuis le 24 aout et jusqu’au 27 Septembre un jeu-concours accessible à tous en offrant aux internautes la possibilité de gagner un brunch gourmand pour 2 personnes du 15 Octobre 2011 au 15 Avril 2012 inclus à l’hôtel Royal Monceau – Raffles Paris, d’une valeur de 186 euros. Dans […]

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Eclairs de Ch. Adam

Éclairs de Christophe Adam, paru en mai aux Éditions de la Martinière, nous livre tous les secrets de cette incontournable gourmandise de la pâtisserie française. Le célèbre pâtissier qui vient de quitter la maison Fauchon pour d’autres aventures gourmandes laisse libre cours à sa créativité pour nous faire découvrir ses recettes originales en déclinant des […]

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Stéphane Glacier

Oui les stages de cuisine ou de pâtisserie pour les particuliers sont à la mode, ils fleurissent un peu partout dans l’hexagone et c’est tant mieux. Aujourd’hui j’avais envie de vous parler de l’école de pâtisserie de Stéphane Glacier que l’on ne présente plus. Qui n’a pas dans sa bibliothèque un de ses fameux livres […]

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Cuillère et Cuillerée d’Or 2012 demandez votre dossier d’inscription !

Et c’est parti pour l’édition 2012, la 3ème  troisième, du  concours de La Cuillère d’Or® avec l’arrivée d’une nouvelle venue : la Cuillerée d’Or® pour les petites chefs en herbe ! Comme vous le savez sûrement, la Cuillère d’Or® est le premier concours culinaire à la fois sur le thème du développement durable et 100% […]

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