Brochettes au barbecue : comment faire pour ne pas brûler vos piques en bois ?

C’est l’été : vive les brochettes !

Si vous utiliser des piques en bois, saviez vous qu’il suffit de les tremper dans de l’eau froide pendant 1 à 2 heures (servez vous pour cela un plat à gratin rempli d’eau) afin qu’elle ne brulent pas, ni sur le barbecue, ni dans votre four ?

Bon barbecue !