un principe au micro-ondes, le temps de cuisson est d’autant plus rapide que l’aliment est « sec »… partant de là, je fais aussi les chataignes : fendues, 5 mn au micro-ondes dans un saladier filmé, puis à sécher au four traditionnel sur une plaque : en peu de temps, des chataignes avec l’aspect de celles à la cheminée, bien cuites et pas brûlées….