Commentaires sur : Comment remplir une poche à douille lorsque l’on n’est pas chef ?

Par : Zouzou

Zouzou — Tue, 11 Nov 2008 17:27:24 +0000

Alors moi avant de la remplir , d’abord je n’ai pas ici de poche à douille .
J’en fabrique une avec un sac de congélation que je coupe dans un de ses coins avec un ciseau, plus ou moins, selon la quantité que l’on veut verser.
Les sacs se ferment par un zip , donc pratique , mais je ne les mettais pas sur un récipient haut et je m’..emm………..ais à les remplir!
Merci pour l’astuce.

Par : À la recherche de l’éclair…le vrai celui au chocolat ! - La cuisine des trois sœurs

Sun, 26 Oct 2008 21:18:32 +0000

[...] incorporer le premier avant de passer aux suivants. Quand la pâte est prête, la verser dans une poche à douille et coucher les éclairs sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. Fouetter le jaune [...]

Par : martini catherine

martini catherine — Fri, 03 Oct 2008 19:54:45 +0000

Mais c’est une mine d’idées votre site !!!!!!! j’adore ! Je reviendrais!!!

Par : laulau47

laulau47 — Wed, 10 Sep 2008 20:37:53 +0000

excellente idée à retenir !!

Par : PHILO

PHILO — Tue, 09 Sep 2008 12:13:44 +0000

Tiens c’est marrant c’est exactement ce que je fais !

Par : Elodie

Elodie — Tue, 09 Sep 2008 10:06:29 +0000

Bonne idée !!

Par : Math

Math — Tue, 09 Sep 2008 09:44:54 +0000

Moi je clipe l’extrémité de la douille avec les « fermes-sacs » de chez Ikéa, ces petites pinces me permettent de remplir à fond la douille sans que ça commence à sortir de l’autre côté, et comme toi je la positionne sur un récipient pour la remplir sans en mettre (trop) à côté….

Par : cathou

cathou — Tue, 09 Sep 2008 08:55:41 +0000

Ton astuce est excellent, mais ce que je fais en plus afin que la préparation (quelques fois liquide) ne commence à couler par la douille je vais faire à la poche juste au dessus de la douille un tour complet, comme cela la préparation reste bien au dessus du tour pendant que je remplie la poche, et une fois le remplissage terminé je n’ai plus qu’à tourner « le noeud » et faire couler, voilà …;c’est tout mais cela m’a rendu quelques fois de fiers services. Merci à toi pour ce blog riche et plein de bonnes recettes.