L'astuce du jour

Mesures liquides : comment convertir les grammes en centilitres ou inversement

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Lorsque l’on cuisine avec tout le matériel adéquat, on oublie parfois que les personnes qui suivent nos recettes n’ont pas forcement le même matériel que le notre à la maison. Je connais quantité de personnes qui préparent de très bons gâteaux, en se servant uniquement d‘un verre doseur qui permet de mesurer farine, sucre, etc, ainsi que les liquides.

Le seul problème est que parfois les recettes sont libellées en grammes en ce qui concerne les aliments liquides comme la crème liquide, l’eau, le lait, etc. Et là, avec un verre doseur, c’est la panique.

Pour convertir, il faut juste partir du principe qu’un litre d’eau, soit 1000 ml pèse 1 kg, soit 1000 g.
Si une recette vous demande d’utiliser 150 g d’eau, il faut donc utiliser 150 ml d’eau, soit 15 cl ou 1,5 dl.

C’est pareil pour les autres liquides, même s’il y a des différences infimes entre 1 kg de lait et 1 litre de lait.

Si la recette spécifie d’utiliser 150 g de lait, il vous faudra utiliser 15 cl de lait. Idem pour le crème liquide.

Simple non ?

Cette conversion est particulièrement pratique si vous suivez des recettes de chef qui mesurent toujours les ingrédients liquides en grammes.

Cet article a été publié par pascale le Samedi 30 août 2008 et est classé dans L'astuce du jour. Vous pouvez suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.

36 commentaires sur 'Mesures liquides : comment convertir les grammes en centilitres ou inversement'

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  1. kasel yvonne a dit, le Samedi 30 août 2008 à 12:45,

    bonjour et merci de vos conseils !
    j’ai besoin de savoir ceci !
    pour une recette il me faut ( pour une sauce ) 20 cl d’eau et sur mon doseur
    il est ecrit 1/4/ de Litre
    1/3 de litre
    1/20 de litre alors comment je dois faire ?

    ce serait très gentil de me répondre. yvonny

  2. pascale a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:56,

    Bonjour Yvonne,

    1/4 de litre = 25 cl
    1/20 de litre = 5 cl
    Vous devez donc remplir votre verre un peu en dessous de 1/4 de litre, la différence entre les 2 correspondant à 1/20.
    Pas facile à expliquer par écrit.
    Dites moi si c’est bon, sinon, je fais un dessin.
    Si vous avez 1/10 sur votre verre, cela correspond à 10 cl.
    Bonne journée.

  3. bejarano a dit, le Samedi 30 août 2008 à 12:47,

    4cl=1/20
    0.5cl=?
    2cl=

  4. bejarano a dit, le Samedi 30 août 2008 à 12:51,

    desole pouver vous me repondre s’ il vous plait

  5. emilie a dit, le Samedi 30 août 2008 à 19:42,

    bonjour
    pourriez vous m’aider je voudrais savoir combien font 35 cl en g
    merci

  6. Nicole a dit, le Samedi 30 août 2008 à 17:57,

    Bonjour, comment je peux convertir 50mg/mL en g/L et mg/L

  7. Nicole a dit, le Samedi 30 août 2008 à 17:57,

    Bonjour, comment je peux convertir 50mg/mL en g/L et mg/L?

  8. pascale a dit, le Samedi 30 août 2008 à 20:18,

    Emilie : 35 cl font 350 g.
    Nicole : 50 ml est égal à 50 g

  9. Mme Vaissié a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:09,

    je viens de consulté votre site : je l’ai bien lu mais pourquoi ne pas établir un tableaux ; que l’on imprimerais ; et qu’on aurais toujours à disposition:
    MERCI

  10. angel a dit, le Samedi 30 août 2008 à 15:32,

    25 cl en gramme sa fé combien si vs plait

  11. annabelle a dit, le Samedi 30 août 2008 à 9:42,

    moi je cherche à convertire en cl et gr

  12. beatse maria a dit, le Samedi 30 août 2008 à 17:33,

    8 cl ou puije mesurer en cuilleres ou sur une seringue jai rater mes macarons pour 8 cl merci

  13. Cachou a dit, le Samedi 30 août 2008 à 13:26,

    Bonjour,

    moi je cherche à savoir comment mettre 175 g en ml ?

    Merci

  14. pascale a dit, le Samedi 30 août 2008 à 13:47,

    Angel : 25 cl est égal à 250 g
    Anabelle : 10 cl est égal à 100 g
    beatse Maria : 8 cl est égal à 80 g
    cachou : 175 g est égal à 175 ml

  15. titusse a dit, le Samedi 30 août 2008 à 11:39,

    comment on fait 25 cl en gramme

  16. Maniie a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:17,

    combien fait 30 g en Cl

  17. béa a dit, le Samedi 30 août 2008 à 16:47,

    un grand merci; je vais essayer, ça ma paraît clair

  18. tender a dit, le Samedi 30 août 2008 à 18:46,

    1 Centilitre = 1 gramme
    1 Litre = 1 Kilo
    ca va pas plus loin !

  19. sarah a dit, le Samedi 30 août 2008 à 18:48,

    bonjour j’aimerais savoir 250g combien sa fait en litres merci de tré vite me repondre !!

  20. pascale a dit, le Samedi 30 août 2008 à 8:42,

    cela fait 25 cl, soit un quart de litre. Bonne journée.

  21. tristan a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:31,

    bonjour je voudrais savoir combient font 15cl en lotre
    merci

  22. tristan a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:31,

    en litre pardon

  23. marchand a dit, le Samedi 30 août 2008 à 19:11,

    moi il me faut 175ml mon verre doseur indique soit 1/20 1/10 1/8 1/4 1/3 1/2 lequel correspond à 175ml

  24. nobelle a dit, le Samedi 30 août 2008 à 7:50,

    svp combien font 1/3 de litre en ml ? merci !!

  25. lucie a dit, le Samedi 30 août 2008 à 11:18,

    80 gramme fait combien de centilitre???

  26. laeticia a dit, le Samedi 30 août 2008 à 11:34,

    bonjour j aimerai s avoir cobien font 1/8 de litre en grames ????

  27. mercotte a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:30,

    125g

  28. stefani a dit, le Samedi 30 août 2008 à 8:44,

    combien font 100g ; 300g ; 250g en cl merci

  29. lfiflio a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:34,

    comment je peux convertir 10 gramme d’eau en litre d’eau?

  30. jyhqtzvxytreaéx a dit, le Samedi 30 août 2008 à 8:58,

    yo
    in k de lè = cb de l de lè pliz??

  31. jyhqtzvxytreaéx a dit, le Samedi 30 août 2008 à 8:59,

    niker vo race

  32. Elisa a dit, le Samedi 30 août 2008 à 14:36,

    Combien fait 410 g en cl?svp

  33. Clarisse a dit, le Samedi 30 août 2008 à 19:02,

    combien fais 50 mg en ml svp ?

  34. lovely a dit, le Samedi 30 août 2008 à 15:44,

    je demande combien fon 15 en L 3/4 1/2 et 1/1000

  35. lynda a dit, le Samedi 30 août 2008 à 10:11,

    comient font 35 CL en ML ….svp

  36. touron a dit, le Samedi 30 août 2008 à 10:37,

    Merci des explications.Elles sont très claires.Je n’ai jamais été très douée en système métrique ni en mathématiques générales.Dommage que les recettes de cuisine n’adoptent pas toutes les mêmes mesures.Heureusement qu’il y a des gens qui sont doués pour donner aux nuls des astuces.Encore merci.Je retourne dans ma cuisine.

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