Pour une fois un billet plutôt pour les habitants du sud de la France et de PACA ….. Ce n’est pas parce que je parle plus souvent de la Savoie qu’il ne m’arrive pas de bouger…

La Table de Sébastien, qui avait participé à l’opération Tables libres au printemps dernier  va ré ouvrir ses portes le 7 septembre prochain après quelques jours de vacances bien méritées, alors voici les news de la rentrée !

Les news de Septembre

A partir du 7 au soir nouvelle carte  tendance   « locavore » et  biologique.

A partir du 13 les nouveaux cours de cuisine . Retrouvez  les thèmes et les dates sur le site-clic-

A partir du 15 Septembre  afin de répondre aux  demandes de la clientèle « plats à emporter » un  service « traiteur » ou du  sur mesure » vous seront proposés en ligne et sur plaquettes

A la fin septembre vous pourrez découvrir un  nouveau site plus actuel avec vidéos, coup de cœurs, ventes de vins, bons cadeaux, paiements en ligne sécurisés…

Désormais  le  restaurant sera fermé  le dimanche soir, lundi, et mardi matin,  sauf pour manifestions spéciales

Enjoy !

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Elle s’appelle Béatrice, elle créé des assiettes et des plats dans son atelier à Biarritz et est créatrice d’un site qui s’appelle Assiettes & Compagnie .

Elle nous invite à une grande vente exceptionnelle de porcelaines et linges de table

Le vendredi 16 juillet 2010 de 10 h à 19 h
Le samedi 17 juillet 2010 de 10 h à 19 h

A l’Atelier / show room- 15 avenue Serrano – 64200 Biarritz

Fabrication française – Paiement par chèques & espèces uniquement

Si vous passez par là, n’hésitez pas, peut être même qu’elle vous fera goûter la bière de Bob !

Prolongement de la série éponyme produite par Gaumont-Alphanim et actuellement diffusée sur France 5 et Tiji, le tout nouveau site La Cuisine est un jeu d’Enfants permet à l’enfant de retrouver l’univers de la série tout en se cultivant.

A travers les nombreuses rubriques et jeux, l’enfant développera sa culture culinaire et apprendra un tas de choses sur les aliments et leur provenance. Joyeux et éducatif, le site propose des recettes à la fois sucrées et salées.

D’un abord didactique, il sera sensibilisé la cuisine et à son alimentation en jouant sur le site. L’enfant pourra découvrir toute sorte de mets, des entrées, des plats, et des desserts, qu’il pourra réaliser avec ses parents, au gré de ses envies !

L’enfant peut jouer seul, mais aussi avec ses parents : Le site procure à la famille de nombreuses occasions de se retrouver autour d’un thème fédérateur : la cuisine. C’est un excellent moyen de partager un moment avec son enfant tout en l’intéressant à ce qu’il a dans son assiette !

Le site : http://www.lacuisineestunjeudenfants.com/

Spécialiste du matériel de cuisine professionnel depuis 1921, La Bovida ouvre sa première boutique grand public. Tous les passionnés vont enfin pouvoir cuisiner comme des chefs avec du matériel de pro !

La Bovida possède désormais 19 magasins dans toute la France, Limoges, Marseille, Nice, Bordeaux, Lyon,  etc.. et ce n’est qu’un début.  Elle lance aujourd’hui en France ses magasins franchisés à destination du grand public, soutenue par une logistique performante et rapide.

Le magasin pilote du futur réseau de franchise « La Bovida » a ouvert le 1er octobre 2009 à Bourges. D’une surface de 70 m2, proposant plus de 2100 références, il offre au client un univers clair et accessible dans une ambiance chaleureuse aux lumières douces. C’est Mamina qui doit être contente !!

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Crédit photo : Papilles et Pupilles

Si vous vous demandez comment faire votre foie gras, ce que veut dire déveiner, comment l’assaisonner, le cuire et si vous avez la chance d’habiter la région parisienne, ne vous tourmentez plus, j’ai la réponse à vos questions. Eric Leautey himself, propose aux fins gourmets et aux épicuriens de partager son savoir-faire et sa passion dans le cadre d’un cours sur le foie gras.

Au programme :

• Comment choisir son foie gras et où l’acheter
• Comment le déveiner
• Comment l’assaisonner
• Comment le cuire…

Prix du cours par personne : 80 €

Possibilité de repartir avec la terrine de foie gras, prix du cours : 110 €

Planning des cours :

• vendredi 18 décembre 2009 de 18h00 à 20h00
• Samedi 19 décembre 2009 de 11h00 à 13h00 et de 17h00 à 19h00
• Dimanche 20 décembre 2009 de 11h00 à 13h00

Inscriptions :

Le Lion Vert – 6, GrandeRue – 78 Houdan
tél : 01.30.59.64.26
jblelionvert@orange.fr

Bon, je sais en ce moment il n’y en a que pour les Lyonnais. Mais que voulez vous les grandes nouvelles  il faut bien les annoncer, et je sais que là c’est toute une région qui va se réjouir !

Imaginez, plus besoin d’aller à Paris pour trouver tout ce que l’on cherche pour la pâtisserie conditionné pour les particuliers, plus besoin de revenir chargées dans le TGV  en ramenant aux copines leur longue liste de courses !

Oui oui vous avez bien entendu, incessamment sous peu, disons dans une semaine environ,  rue du Plat, à la place de « La Régionale  » récemment  fermée,  la boutique G Detou va voir le jour. Préparez vos listes de produits inusités et introuvables !

Précipitez vous et enjoy  !

G.Detou Lyon
4, rue du plat
69002 Lyon

Oui certes les bonbons c’est pas bon pour les dents, ni pour la ligne, mais de temps en temps il est permit de craquer surtout si l’on est gourmand et lyonnais ce qui va forcément de pair dans l’imaginaire collectif ! Il faut assumer… Et puis de toute façon il n’y a pas que des bonbons ! Une vraie petite cabane d’Ali baba qui privilégie la qualité.

Vous rêver de trouver les fameux marrons confits Imbert, ne cherchez plus, ils sont là tout comme les vraies guimauves à l’ancienne, toute la gamme des pâtes de réglisse, la vraie pâte à tartiner de spéculoos à se damner. Pour les enfants des oursons bios sans gélatine et à l’agar agar, des « surprises » originales, bref que du bonheur. Il me faudrait des pages encore pour vous parler des « calissous » aux différents parfums dérivés du classique calisson, des divers pains d’épices tous plus tentants les uns que les autres…..

L’accueil est chaleureux, les vrais gourmands, les fans de chocolats originaux y retrouveront de quoi choisir leurs cadeaux de fin d’année.

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C’est pour très bientôt !

A la mi novembre, les parisiens et les provinciaux en goguette pourront découvrir un nouvel espace démo baptisé : Cook & Coffee.

Situé au 3 de la rue piétonne Paul Cézanne dans le 8eme entre la rue de Courcelles et la rue du Faubourg St Honoré, ce lieu de dégustation, de démonstration, d’expérimentation et de vente est dédié à la détente, au plaisir et à la découverte.

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Difficile de s’y retrouver parmi les nombreuses boutiques en ligne !

Si vous recherchez des produis de qualité, uniquement d’origine française, bref si vous êtes un peu chauvin et ça c’est plutôt une bonne chose, alors voilà le site marchand qu’il vous faut ! Un site qui propose des produits uniquement d’origine française.

De l’alimentation (avec notamment des produits BIO, des sirops et vins) à l’univers des jouets, en passant par les ustensiles de cuisine et les produits d’entretien écologiques, des jouets en bois pour les plus petits et même un rayon  puériculture (biberon sans bisphenol etc.),vous n’aurez plus de doute sur  l’origine de ce que vous voulez acheter.

La santé et bien-être ne sont pas oubliés avec des produits cosmétiques de qualité et une offre complète de coffrets cadeaux (activités et séjours)

Une petite visite s’impose ! Enjoy…