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Notice: register_sidebar est appelée de la mauvaise manière. Aucun id n’a été configuré dans le tableau d’arguments de la colonne latérale « Colonne latérale 1 ». « sidebar-1 » sera utilisé par défaut. Configurez manuellement id avec « sidebar-1 » pour faire disparaître cette notification et conserver le contenu actuel de la colonne latérale. Veuillez lire Débogage dans WordPress (en) pour plus d’informations. (Ce message a été ajouté à la version 4.2.0.) in /home/atableetcompagnie/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

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à la place. in /home/atableetcompagnie/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916
Le Mangeur-OCHA : l'alimentation expliquée par la sociologie | À Table et Compagnie
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Logo - À Table et Compagnie

Le Mangeur-OCHA : l’alimentation expliquée par la sociologie


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J’ai découvert le site internet de l’OCHA (Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires) lorsque j’étais étudiante en sciences sociales appliquées à l’alimentation. Ce site est une vraie mine d’or pour qui se pose certaines questions sur la relation que notre société entretient avec l’alimentation : comment explique-t-on les comportements alimentaires ? Que revèlent-ils ? etc. Il est nourri par des spécialistes de la question, et notamment des sociologues de l’alimentation, comme Jean-Pierre Poulain, Claude Fischler…

On y trouve par exemple une partie Actualités, des textes exclusifs sur le repas en famille, l’éducation alimentaire, le corps et le surpoids… Certains dossiers sont grand public, et d’autres plus spécialisés, à l’image de ce dossier « Cycle agricole, cycle de vie, relations intercommunautaires et sociabilité alimentaire au Ladakh central« . Bref, il y en a vraiment pour tous les goûts, et surtout de quoi lire pendant des heures sans en perdre une miette.

A noter aussi
Une sélection d’ouvrages sur l’alimentation
Les portraits des spécialistes
Des liens pour en savoir plus sur la recherche en sciences sociales appliquée à l’alimentation


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1 Commentaire

    Une de mes bases aussi, très riche mais tout n’est pas accessible. Extrêmement intéressant !

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