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La Cocotte du Chef

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Connaissez vous La Cocotte du Chef ? Après Les Petites Casseroles voilà un concept un peu semblable, réservé encore une fois aux parisiens. La Cocotte du Chef vous propose une livraison à domicile ou au bureau de plats préparés et mijotés en cocotte par un Chef cuisinier, dans un esprit qualitatif et gastronomique. C’est la première entreprise qui livre de la cuisine en cocotte sur Paris avec une possibilité d’acquérir une cocotte en fonte parmi un large choix de tailles, formes et couleurs.

Et qui a eu cette idée ?

Et bien deux passionnés de cuisine, Sonia Crène fondatrice de la société Chefs & Talents, qui organise des événements culinaires et Pierre Jean Garbin un chef cuisinier avec une expérience acquise dans de belles maisons étoilées. Il vient d’ailleurs d’ouvrir son atelier de cuisine au 68 rue des Dames, Paris XVII.

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Et qu’est ce qu’on mange ?

La Cocotte du chef vous propose 2 formules :
– La cocotte Bistrot
inspirée des recettes traditionnelles revisitées  et agrémentées d’une pointe d’originalité. Elle peut vous sauver un week-end et vous permet d’assurer votre diner de copains. Accompagnée d’un vin naturel c’est la cocotte des potes qui dépote! Prix compris entre 15€ et 17€.
– La cocotte Bistrot Chic préparée avec des ingrédients plus nobles,  bar,  volaille de Bresse par exemple pour des associations plus originales. Cocotte gastronomique par excellence c’est celle qu’il faut choisir quand belle-maman débarque ! Prix compris entre 18€ et 20€.

Et comment c’est fabriqué ?

Évidemment la fraicheur et la qualité des produits sont une priorité. Les recettes sont confectionnées avec des produits de saison et il y en a pour tous les goûts: poissons, viandes, légumes anciens, légumes bio, épices…

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Et dans la pratique on fait comment ? 

La Cocotte du Chef est disponible du mercredi au samedi. Vous pouvez vous faire livrer chez vous, au bureau, ou alors venir directement à la boutique récupérer votre commande et économiser ainsi les frais de livraison. Si vous avez une grande famille et beaucoup d’amis, vous êtes chanceux, le tarif est dégressif et la livraison offerte à partir de 4 personnes.

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Les cocottes sont livrées dans de jolies boites rondes Rosti Mepal que vous pouvez réutiliser dans votre armoire à épicerie. Bien sûr une petite notice accompagne votre plat et vous explique comment le réchauffer, soi au micro-ondes, au  four traditionnel ou en cocotte.

Attention La Cocotte du Chef peut parfois afficher « complet », mieux vaut donc commander à l’avance.

Contact: 01 75 50 96 83 : Livraison: sur Paris, Neuilly, Levallois-Perret

Retrouvez tous les détails et les menus du mois ici clic

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