Restaurant Glou : un endroit comme je les aime
A deux pas du musée Picasso, de la rue des Francs Bourgeois ou de la rue des Rosiers, Glou est un endroit comme je les aime, tenu avec passion par Julien Fouin, rédacteur en chef de Cuisine TV.
Deux salles claires, une au RDC avec de grandes tables hautes en bois blond et en haut des petites tables plutôt style bistro (ma préférée), le tout dans un décor sobre et très lumineux. L’ambiance est à la fois bobo, internationale et décontractée.
Le menu du jour vu sur les tables voisines semble fort sympatique, frais et original. Arrivées très tard ce jour là, nous nous sommes consolées avec la carte qui regorge de classiques réalisés avec de très bons produits du terroir, le plus souvent bio, comme ce hamburger à la viande de salers, fromage de salers, moutarde en grains et pain bio, servi avec des grenailles sautées bien moelleuses, de l’ail en chemise (mon péché mignon) ou cette délicieuse saucisse de Morteau servie avec des lentilles.
La sélection de vins au verre est parfaite, les desserts sont soit maison, comme un riz au lait ou un flan, soit en direct de la célèbre boutique de Jacques Génin, avec par exemple la tarte du jour au citron, parfaite.
Cerise sur le gâteau : le café est servi avec du sucre et du chocolat issus du commerce équitable.
La formule déjeuner est à 17 euros avec plat et dessert ou entrée et plat. A la carte, c’est un peu plus cher mais tout à fait raisonnable pour la qualité des produits.
Glou
101 rue Vieille du Temple
75003 PARIS
Tél. : 01 42 74 44 32 (pensez à réserver)
Métro Filles du Calvaire
Merci à Marise pour la compagnie et pour les photos.
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Tout à fait d’accord avec ce commentaire. L’âme du lieu se perçoit dès la porte d’entrée refermée. Cette adresse a tout pour devenir un refuge d’habitués comme une bonne adresse en province. Merci à toi surtout. et bonne vacances. Marise ,
je n’ ai pas aimée la froideur du restaurant
l’inconfort des sièges,
cote cuisine
rien de bien, c’est banal,
hamburger ( quelle idée )
saucisse de morteau ( trop grasse)
travers de porc idem
a quoi sert de servir des plats supposés sélectionnés
s’ils sont accompagnés de pommes de terres huileuses a souhait
tarte au citron ridicule par la taille, chère par le prix
de plus elle est faite par le patissier du coin ( même pas maison)
bref on n’y retournera pas, car rien nous a plu.
le patron connait toute la presse qui lui rend bien
tout ce beau monde est en extase mais l’effet mode du lieu n’aura qu’un temps si le patron ne se ressaisit pas il passera aux oubliettes !
dommage j’attendais mieux de cet endroit, comme quoi il ne faut pas se fier aux articles de presse
Superbe endroit! Pour les habitués des feuilles de salade, il faut aller se régal-er ailleurs!