Lors de la deuxième édition des Neiges Étoilées à Châtel, nous nous sommes retrouvés en joyeuse compagnie pour une semaine gourmande. Bien sûr j’avais déjà à plusieurs reprises croisé Sonia Ezgulian mais nous avons fait plus ample connaissance en partageant ateliers dédicaces, conférences et repas pantagruéliques, la montagne ça creuse…. Sonia, le sourire et la [...]
Et comme nous sommes en pleine période de cadeaux ce n’est pas d’un livre dont je vais vous parler, mais carrément de trois …Quand on aime … En fait il s’agit de la collection Best of , qui propose de jolis livres à prix malin avec des chefs reconnus comme Jean François Piège, Pierre Hermé, [...]
Éclairs de Christophe Adam, paru en mai aux Éditions de la Martinière, nous livre tous les secrets de cette incontournable gourmandise de la pâtisserie française. Le célèbre pâtissier qui vient de quitter la maison Fauchon pour d’autres aventures gourmandes laisse libre cours à sa créativité pour nous faire découvrir ses recettes originales en déclinant des [...]
Pour ceux qui ont regardé l’émission Masterchef , ils ne peuvent avoir oublié l’attachante et émotive Georgiana finaliste de la saison 1 et qui y a fait un beau parcours. Et bien cette émission lui a ouvert les portes de son nouveau métier et lui a permis de vivre sa passion et rien que pour [...]
Crédit photo : Papilles et Pupilles La terre nourrit encore. A travers le portrait d’agriculteurs coopérateurs qui produisent des légumes pour une importante coopérative agricole bretonne qui a donné naissance aux légumes d’aucy, ce livre propose, à partir des récoltes de leurs champs, 48 recettes, 12 par saisons, gourmandes et si faciles à réaliser qu’elles [...]
Tout juste de retour de Val d’Isère après les Pistes Gourmandes et le concours exclusivement féminin La Cuillère d’Or comment ne pas vous faire partager les gourmandises dégustées sur place. France Bleu recevait en direct Patrick Chevallot, MOF, ambassadeur Valrhona, le plus célèbre pâtissier de Val d’Isère. Après l’interview je n’ai pu m’empêcher d’aller déguster [...]
Au cas certes peu probable où vous seriez passés à côté du nouvel ouvrage de notre notre prolifique Clea, Mes pâtes à tartiner sucrées et salées toujours aux Éditions La Plage et toujours au prix malin de 9.90€, je vais vous en faire un bref résumé juste pour vous mettre en appétit. J’en profite pour [...]
Il semblerait que l’on assiste aujourd’hui dans l’édition à un retour au passé avec des livres comme des cahiers de grand mère. Un petit peu dans le même esprit que les livres de la collection Cuisine régionale proposés depuis plusieurs années par la maison d’édition du lyonnais Stéphane Bachès et pour surfer sur cette vague [...]
Stéphanie Cardinali a un blog très connu, nous en avions d’ailleurs parlé ici-clic- il y a quelques années, elle rêvait d’en faire un livre pour partager ses conseils et son savoir faire pour réussir de belles décorations de table, et bien voilà c’est enfin chose faite ! Ce livre c’est aussi un peu une histoire [...]
Si vous êtes gourmand, épicurien, passionné de cuisine ou tout simplement si vous êtes à la recherche d’idée cadeaux de Noël, je vous le dis tout de suite, ne cherchez plus, voici le livre qu’il vous faut : Solution Organisation de Mercotte. Ce livre est construit en deux parties : Dans la première vous trouverez [...]