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Laits et yaourts végétaux faits maison

Dans ce livre très gai et coloré, Anne Brunner nous apprend comment fabriquer à la maison – et sans équipement spécifique – ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux.

Des exemples ? Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou… Le livre contient une cinquantaine de recettes complètement bluffantes.

Cerise sur le gâteau : il est sublimement illustré des photographies de Myriam Gauthier-Moreau, jeune photographe spécialiste de la cuisine bio et naturelle.

Laits et yaourts végétaux faits maison, éditions La Plage, 12,90 euros

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1 Commentaire

    Je l’attends!! Il est dans mon panier amazon depuis bien un mois, j’attends sa sortie!! Je le veuuuuuuuuuuux!! Je commanderai en mm temps ton dernier livre héhhé! C’est que je me suis commandé une boite Bento moi!! 2 même en fait!!
    bisous Cléa!

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