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Mon meilleur ami s’appelle Chocolat … alors, pourquoi ne l’inviter qu’au dessert ?

Chocolat livre tana

Les livres de cuisine sur le chocolat sont particulièrement nombreux dans nos librairies et c’est comme une drogue : on a en a jamais assez !

Celui-ci a le mérite de sortir du lot.

Emmanuelle, passionnée de chocolat depuis toujours nous a concocté un livre particulièrement gourmand. Elle y décline le chocolat de l’entrée au dessert, en passant par les plats.

Un grand bravo pour la créativité des recettes.

Après une partie sur l’histoire du chocolat, sa fabrication, sa dégustation, le chocolat issu du commerce équitable, place aux recettes.

Mes recettes chouchoutes : vinaigrette balsamique au chocolat, mini crêpes choco-guacamole, carbonade flamande au chocolat, spéculos au chocolat, petits moelleux aux carottes et au chocolat, etc.

Mon meilleur ami s’appelle Chocolat … alors, pourquoi ne l’inviter qu’au dessert ?
D’Emmanuelle Vasseur
Editions Tana
Prix public conseillé : 12 euros

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