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Nous allons tous craquer pour « Les desserts qui me font craquer », le nouveau livre de Christophe Michalak

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Le nouveau livre de Christophe Michalak est dans la lignée de son premier ouvrage « C’est du Gâteau » un livre gai et coloré avec une redécouverte des grands classiques  à laquelle il ajoute cette note joyeuse et ludique, ce petit plus qui le caractérise, jeunesse talent et dynamisme !

Retrouver 45 recettes classiques certes, faciles et souvent simples à réaliser mais avec une nouvelle présentation un nouveau look…tout à fait dans l’air du temps.

Autour de 4 codes couleurs flashy vous pourrez  tester, toujours bien expliqués avec des mots simples, les desserts à dévorer : crème brûlée, crème caramel, îles flottantes etc.,  les goûters à partager : brioches, brownies, cannelés sans oublier les incontournables pains d’épices, les gaufres…puis les gâteaux à offrir comme le fraisier, le pithiviers, mais aussi le gâteau de semoule ou une tarte tatin irrésistible. Et pour terminer, incontournables, les recettes de base, biscuits à la cuillère, pâte à streusel, citrons confits, pâte feuilletée inversée pour le succulent millefeuille, crème au beurre, anglaise, etc….

Christophe n’oublie pas non plus,  illustrés sous forme de petits dessins,  de nous conseiller les accessoires indispensables souvent très simples pour réaliser en toute tranquillité ses recettes en précisant bien que la balance en pâtisserie c’est la clé de la réussite ! Précision mieux que savoir faire permet la perfection …C’est lui qui le dit alors y a plus qu’à !

Les recettes qui me font craquer :
Éditions Plon
27 euros

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4 Commentaires

    Acheté hier (je n’ai pas pu résister), j’ai passé ma soirée avec lui (un sourire à fondre de gourmandise…). Je ne regrette pas mon achat, au contraire. Je sens que chez les Menus Propos va y avoir de la dégustation.

  • j’ai résisté à l’achat du livre,je l’ai dévoré des yeux ( Michalak) et ses gâteaux me font craquer aussi,quel génie,quelle inventivité dans la façon de s’approprier les grands classiques de la pâtisserie;j’adooore la tatin,les petits pains d’épices…. ça sera pour mon anniversaire ( le livre)

  • […] Tous les gourmands de la blogosphère attendaient avec impatience  le nouveau livre de Christophe Michalak, pas vous ? Si vous avez aimé le style ludique et coloré de C’est du gâteau vous deviendrez  j’en suis sûre fan des desserts qui me font craquer qui vient de paraître aux Éditions Plon. Plus de détails sur le livre ici -Clic- […]

  • Je craque devant cet ouvrage donc je vais le commander sans tarder et je n’attendrai pas le père noël !!!!! na

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