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Petites Cocottes : le livre qui vous donne plein d’idées

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On les a vu débarquer sans prévenir dans les restaurants et certains en ont même fait leur thème principal *. Qui sont-elles, celles qui nous font craquer, même à la maison ? Ce sont les cocottes ou plutôt les mini cocottes.

Qu’elles soient en fonte, en porcelaine ou en terre, elles sont trop mignonnes pour servir une purée de pomme de terre ou une écrasée de pomme de terre, c’est plus dans l’air du temps, des petits légumes d’été confits, etc.

Aujourd’hui, il existe même un livre sur le sujet : Les Petites Cocottes de José Maréchal.

Une trentaine de recettes pour optimiser au maximum votre achat impulsif de mini cocottes.
Les photos d’Ida Akiko sont très originales avec des cocottes posées sur des ardoises sur lesquelles sont inscrites à la main des phrases, très style bistrot.

Exemples de recettes

Cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de carottes au curry et pains d’épices, ainsi que plusisuers recettes sucrées.

Petites Cocottes de José Maréchal
Editions Marabout
Prix public conseillé : 7,90 euros

* Restaurant : Les cocottes de Christian Constant avec une très jolie description de Caroline, sur son blog Table à Découvert.

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6 Commentaires

    Nous adorons les cocottes, et ce petit livre est déjà dans nos rayons. Vives toutes les cocottes!

  • recettes pour mini cocottes, pour un prix mini, c’est top ça

  • Scoop: le livre sort cet automne en coffret avec 2 cocottes individuelles Emile Henry à un prix défiant toute concurrence (genre 25€)

  • J’ai acheté le coffret! 22,90euros 2 cocottes + le livre! incroyabl, une seule cocotte vaut 17,30 euros sur le site Emile HENRY!

  • J’me pose la question : qui a piqué l’idée à qui ? Marabout et Emile Henry ? Ou Alain Ducasse et Le Creuset ? Bon, j’ai choisi mon camp… mais j’vous dirais rien ! 🙂

  • On ne vois qu’elles dans une certaine émission , sur M6 !
    Alors si l’on peu s’aider avec un beau livre……….
    De quoi faire sensation auprès des siens .

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