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Solution Organisation – Mercotte

Si vous êtes gourmand, épicurien, passionné de cuisine ou tout simplement si vous êtes à la recherche d’idée cadeaux de Noël, je vous le dis tout de suite, ne cherchez plus, voici le livre qu’il vous faut : Solution Organisation de Mercotte.

Mercotte - solution organisation pour ATEC

Ce livre est construit en deux parties :

  • Dans la première vous trouverez 8 menus interchangeables composés d’une entrée, un plat et un dessert, qui conviendront à toutes les occasions : des invités arrivant à la dernière minute au repas de fête en passant par le menu tout mijoté ou encore l’exotique.
  • Dans la seconde, un focus sur des produits, des techniques, bref sur tout un tas de choses sur lesquelles vous vouliez tout savoir sans rien avoir demandé. Pourquoi les fruits confits tombent-ils au fond du moule, qu’est ce que la meringue suisse, quelle est la différence entre feuille de brick et feuille de filo …

Ce que j’ai aimé dans ce livre, c’est que Mercotte met à notre portée son savoir faire. Le livre est pédagogique et pragmatique en plus d’être gourmand.  Depuis des années Mercotte répond que ce soit sur les forums culinaires dans un premier temps, puis sur son blog depuis presque 6 ans aux questions les plus variées. Grâce à cette expérience, elle a pu synthétiser les questions les plus existentielles que nous nous posions et répondre vraiment à nos attentes en matières de recettes : Des recettes créatives, originales, sans ingrédients introuvables et qui fonctionnent. Pari réussi et essai transformé. Bravo Mercotte !

Solution Organisation – Mercotte – Editions Altal – 15 €

Enjoy !

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2 Commentaires

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