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E-toques,  c’est un site culinaire interactif et convivial à utiliser au quotidien ! Retrouvez-y les chefs et auteurs des Editions Minerva avec qui  vous pourrez dialoguer.
30 menus, 40 chefs, 300 recettes et de nombreuses vidéos vous attendent ! Avec en « guest stars » Philippe Conticini, Christophe Felder, Guy Martin, Christophe Adam, Sophie Dudemaine et tant d’autres

Alors si vous voulez trouver des idées de menus, choisir des recettes de qualité, pour tous les goûts, toutes les occasions, accorder mets et vins et vous amuser en votant pour une recette… allez visiter ce nouveau site original !

Enjoy !

Elle est somptueuse n’est ce pas ?

Aussi originale que savoureuse, cette bûche est un hommage au Plaza Athénée et à son architecture qui abrite les deux champions du monde de pâtisserie, créateurs de ce dessert de fête : Christophe Michalak (2005) et Jérôme de Oliveira (2009).

Mousse allégée au chocolat lacté, crémeux au yuzu, crémeux au chocolat noir, biscuit chocolat et croustillant se succèdent comme les marches de cet escalier éphémère à dévorer dʼabord avec les yeux !

Cette création exclusive du Plaza Athénée est proposée en édition limitée à seulement 100 exemplaires. Les réservations et commandes seront prises sur le site Madeleine Market dès le 1er novembre, pour des livraisons à domicile entre le 21 et le 24 décembre, uniquement à Paris. Oui, je sais, encore et toujours PAris

Tapis Rouge !
118€ la bûche pour 6/8 personnes (oui, je sais aussi)
Livraison incluse

Madeleine Market, le site (clic)

Moi je le trouve vraiment très fresh, très beau et beaucoup plus moderne ! Bravo Damien, quel travail ! Je vous encourage à aller y faire un p’tit tour

750g, le site (clic)

Anne

Au menu, 5 grandes nouveautés à découvrir dès aujourd’hui :

=> Un tout nouvel agenda de cours de cuisine
Un agenda de cours revu et corrigé pour plus de clarté et d’accessibilité. Vous pourrez trouver en un seul clic votre cours idéal en fonction de vos envies et de vos disponibilités !

=> 5000 recettes de Chefs en accès libre
Vous manquez d’idées pour cuisiner ? Faites le plein de recettes, en photo ou vidéo, via notre rubrique dédiée : de l’entrée au dessert, découvrez des recettes faciles et bluffantes pour épater vos invités, cuisiner équilibré ou faire plaisir à toute la famille… A vous de choisir ! Lire le reste de cet article »

La cuisine d’Edith se situe au cœur d’un joli village d’Ardèche méridionale, au milieu des vignes et des oliviers.

Là-bas, Edith propose des ateliers pour apprendre recettes et tours de main dans une ambiance intime et chaleureuse (6 personnes maximum). Une destination idéale pour les vacances et les escapades d’un weekend !

Connaissez vous Apéro Bordeaux ?

Le principe  est très simple. Il faut commencer par s’inscrire sur le site Apero Blog. Tous les mois 15 internautes sont sélectionnés et ont la chance de recevoir 3 bouteilles de Bordeaux / Bordeaux sup. Il vous faut ensuite les goûter avec des amis et dire ce que vous en pensez.

Sympa non ?

J’ai eu la chance d’être tiré au sort au mois de mai. Le résultat de la dégustation est ici : Apéro Bordeaux : Je goûte, tu goûtes, nous goûtons.

Si vous voulez tenter votre chance, c’est ici : Inscription au tirage au sort Apéro Bordeaux.

Consommez bien sur avec modération !

Enjoy !

C’est parce que Christopher n’apprenait pas grand-chose en lisant les brèves des magazines de cuisine qu’il a décidé de lancer Miamz.

Tous les produits dont il parle ont vraiment été testés, qu’il s’agisse de produits de l’agro alimentaire ou de produits fabriqués par des artisans.

C’est très bien écrit, il n’y a pas de langue de bois, les produits choisis sont pour la plupart très originaux et le plus souvent innovants. Bref, on y apprend plein de choses, même quand on est une foodaddict.

Je vous conseille de le visiter très régulièrement.

MiamZ, sur ce lien.

Vous connaissez sûrement le très attachant blog de Lilo alias Linda Louis, Cuisine campagne, où, en plus de la cuisine, elle rend hommage à la nature, aux fleurs et aux saisons.

Citadine  arrivée par les  hasards de la vie en terre berrichonne elle a très vite aimé être réveillée par les oiseaux au printemps, confectionner ses confitures avec les fruits du verger en été, découvrir les plaisirs de la nature en automne et les soupes réconfortantes de l’hiver ! Bref elle est tombée amoureuse de sa campagne.
Lire le reste de cet article »

Gérard Vives est souvent surnommé Monsieur Poivre car il va lui même négocier les poivres et les épices en Inde et partout dans le monde, pour les vendre ensuite, sans intermédiaires, à de grands chefs, chocolatiers, confituriers, etc. ou plus récemment aux particuliers sur son site en ligne Le Comptoir des poivres.

Ses produits sont de très grande qualité et respectueux de la bio diversité, des droits des producteurs et des consommateurs.

Sur son blog, vous trouverez des recettes à base de poivres et d’autres épices, comme cette huile parfumée à la vanille qui me tente beaucoup.

Egalement des recettes sur son site en ligne, sur ce lien.

Pour acheter ses produits : Le Comptoir des Poivres, sur ce lien.

Ben & Jerry’s, la célèbre marque de crèmes glacées nous propose de nous mettre aux parfums ! Vous avez jusqu’au 26 mai pour inventer la crème glacée de vos rêves qui deviendra peut être leur nouveau parfum mondial .

A gagner : Vous aurez peut être la chance de partir à Saint Domingue pour faire goûter votre recette à Ben & Jerry en personne. Ils éliront l’heureux gagnant qui aura sa photo sur le pot de glace.

Si vous souhaitez participer, c’est ici : Concours Ben & Jerry’s