Tu la manges ma tarte !
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Les tartes aux légumes, je crois que tout le monde adore. Les déclinaisons sont infinies. On peut varier à la fois la pâte et la garniture, les servir froides, tièdes ou chaudes, en entrée ou en plat complet avec une petite salade, etc… Elles sont parfaites pour finir quelques restes de légumes, bref, je suis sûre que vous aussi vous avez des recettes fétiches. Voici 4 déclinaisons :
- La tarte végétalienne au pesto et aux noix de Clea
- La tarte santé à la manière de Laurence Salomon de Mercotte
- La tarte au cottage cheese et aux poivrons del Piquillos de Pascale
- La tarte aux blettes et à la ricotta d’Anne
Bon appétit !
Je me permets de vous indiquer une autre manière encore de faire des tartes aux légumes, sans gluten, sans beurre, sans lait, quasi sans MG : une tarte avec un fond de riz. J’en ai posté la recette ici : http://makanai-flo.blogspot.com/2008/04/tarte-aux-poireaux-sur-fond-de-riz-et.html, si ça vous tente.
Oups, je crois que le lien indiqué ne marche pas : la tarte riz-légumes c’est ici : http://makanai-flo.blogspot.com/2008/04/tarte-aux-poireaux-sur-fond-de-riz-et.html
En espérant que cette fois-ci sera la bonne!
Merci beaucoup Florence pour cette variante. A bientôt