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Les huiles d’olives espagnoles ont leur site

huile d olive espagne

Savez vous que l’Espagne fournit 70% de l’huile d’olive française ? Moi, je l’ignorais complètement. La France est en effet fortement déficitaire. Si nous consommons environ 100 000 tonnes par an, nous n’en produisons que 3 à 4000 tonnes d’où cette importation massive. J’ai découvert tout cela en surfant sur le site consacré aux Huiles d’olives d’Espagne, un site à vocation pédagogique. On y trouve les conseils de dégustations, le vocabulaire à employer, les différentes variétés d’huile d’olives, des informations sur les terroirs et les appellations et même quelques recettes !

Avis aux amateurs !

Huile d’olive d’Espagne – le site (clic)

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