OK, je sais,  c’est quand même un appareil qui n’est pas donné et qui est réservé aux passionnés perfectionnistes , on peut d’ailleurs  traduire shock freezer par  cellule de refroidissement tout simplement. Ce sont en général les pros qui possèdent ce genre de matériel !

Il se trouve que le Shock Freezer de KitchenAid a  remporté  en février dernier  l’IF product design award 2010, un prix de design reconnu dans le monde entier.

Si je vous en parle c’est aussi  parce qu’une de mes lectrices m’a récemment interrogée sur les cellules de refroidissement d’où l’idée de transférer cette information !

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Trouvé grâce à Thierry qui trouve toujours de bons plans, ici  sur le Blog deco design :

Ah si seulement j’avais eu ce bel objet il y a quelques années alors que j’avais entrepris d’avoir ma propre poule sur la pelouse  devant la maison pour manger de délicieux œufs à la purée de truffes, poule malheureusement un peu trop exposée aux danger de la route proche !!

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Découvert par hasard  alors que je cherchais un emporte pièce un peu particulier, je suis tombée sous le charme de ce site qui regorge de trésors.

J’aime tout particulièrement les emportes pièces pour calissons, les cœurs pour deux car c’est l’époque, le kit pour faire ses petits beurres personnalisés avec les mots de votre choix de Brigitte Keks, mais également le moule spéculoos en bois, les moules Smiley pour faire des BN maison à vos enfants ou les caissettes pour cupcakes.

Si vous manquez d’idée pour les utilser, le blog de Miss Bricol est une mine d’idées.

Le site Miss Bricole, c’est par ICI.

Enjoy !

La célèbre marque Joseph que l’on ne vous présente plus fait le régal des passionnés de cuisine avec des ustensiles utiles mais aussi très design et dans l’air du temps.  Une des dernières nouveautés ce sont des verres doseurs à 2 compartiments. Un pour les petites quantités et un autre pour les plus grandes avec un bec verseur étroit et très pratique.

Un joli cadeau à faire à vos amies foodistas ! Ils sont disponibles en 3 couleurs translucides, vert, transparent et fuchsia, à partir de 10€.

Enjoy !

Bientôt Noël il faut penser aux cadeaux ! Les foodistas vont l’adopter ce petit appareil  à mettre sous vide trop mignon.

Elles le savent elles, toujours à la pointe de l’actualité, que  la mise sous vide est un mode de conservation qui permet une meilleure hygiène alimentaire. En évacuant l’oxygène qui favorise le développement des bactéries, elle optimise la conservation des aliments tout en préservant leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Que du bonheur !

Et ce petit Frisper, oui c’est son nom, en plus de ne pas prendre de place dans la cuisine, de se vendre à un prix raisonnable, et bien il a des sachets réutilisables . Économique et écologique à la fois …

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Attention, attention, bientôt Noël et la gamme des robots hauts de gamme s’élargit ! Si vous avez les moyens, voilà une belle occasion à saisir pour vous équiper high tech !

Car le nouveau Kenwood vous propose des innovations techniques, du jamais vu ! Figurez vous qu’il chauffe… Oui , bon me direz vous, mais le thermomix lui aussi chauffe…  Oui certes mais attendez, laissez moi finir…  il propose un système de chauffage par induction .. Ah là ça vous  étonne c’est quand même le nec plus ultra ce système, du jamais vu, enfin à ma connaissance ! Lire le reste de cet article »

Vous n’avez pas le célèbre entonnoir à piston, vous rêvez de remplir correctement et sans bavure vos coques en chocolat, vos  mini demi sphères flexipan, ou d’obturer délicatement vos corps creux toujours en chocolat, voilà de jolies petites bouteilles elles ressemblent un peu un peu à des biberons plastiques, et le top c’est que même retournées elles ne laissent pas s’échapper leur contenu, enfin si c’est du chocolat tempéré ou de la ganache non encore cristallisée !

Découvertes aux ateliers du chocolat, elles ont fait l’unanimité et nous sommes toutes reparties avec ! Vous pourrez les trouver bientôt à l‘ Oà la bouche pour les heureux habitants des Vosges et sûrement dans d’autres lieux mais c’était la première fois que j’en voyais.

Elles sont proposées par PCB créations sous le nom de « Dosing bottle« 

Très bien !

Je verrais  bien Jamie Oliver, le plus rock’n'roll des cuisiniers les utiliser, ou alors, sur la culino-blogosphère, Estèbe.

Elles sont 50% rock, 50% roll et 100% silicone. Elles passent au lave vaisselle, on peut les utiliser jusqu’à la température de 500° Farenheit soit 260°C.  Sur le site Gama-Go, on nous dit qu’elles sont parfaites pour les oeufs, les pancakes et le Special Elvis qui est un sandwich bananes, beurre de cacahuètes grillées ! yes my dear !

Elles existent en noir et en rouge :

Le prix : 9,5$

le site : Gama-Go

Anne

En Octobre 2009, pour la 7ème année consécutive, la société KitchenAid lutte contre le cancer du sein au côté de l’association « LE CANCER DU SEIN, PARLONS-EN ! », fondée par les sociétés Estée Lauder et Clinique, le magazine Marie-Claire et l’association NRB Vaincre le Cancer, avec pour objectifs prioritaires : promouvoir l’information et sensibiliser les femmes sur l’importance d’un dépistage précoce.

Grâce à son engagement, la marque KitchenAid® contribue ainsi aux différents « Prix Ruban Rose » qui sont remis chaque année par l’association « Le Cancer du Sein, parlons-en !» pour soutenir des programmes de recherche clinique et fondamentale d’une part, mais aussi pour récompenser les meilleurs projets « avenir » et « qualité de vie » dans le domaine des soins proposés aux malades atteintes du cancer du sein et de leur accompagnement psychologique. Lire le reste de cet article »

Qui n’a jamais entendu parlé de  « l’Opinel » ? Rustique, robuste et pratique ce couteau le plus simple du monde inventé par Joseph Opinel est né à la fin du 19eme siècle à Albiez le Vieux en Maurienne avant de s’installer d’abord à Cognin après la grande guerre puis à Chambéry.

Ici en Savoie tout le monde en possède au minimum un. Sa réputation a largement dépassé nos frontières et on peut le trouver dans plus de 50 pays du Népal à la Papouasie.
Devenu objet de culte, utilisé par Picasso pour sculpter, on le retrouve au Museum of Modern Art de New York ou au Victoria & Albert Museum de Londres où il est considéré comme  « un des plus beaux produits du monde »à côté de la Porsche 911, de la montre Rolex et des lunettes Ray Ban. Il possède bien sûr son propre musée, à Saint-Jean-de-Maurienne.

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