Logo - À Table et Compagnie

Un gadget très utile : la spatule thermo sonde!

 sonde-spatule-matfer1.jpg

Après la cuillère qui pèse, un nouveau gadget pour les angoissées de la crème anglaise, la spatule thermomètre !

Proposé par Matfer, ce deux en un fera votre bonheur aussi bien pour les meringues italiennes – à vous les macarons- que pour les pâtes de fruits et autres caramels au beurre salé !

Pour le commander c’est  ICI-Clic-

La spatule est en exoglass et le thermo sonde qui monte jusqu’à 200° est amovible pour pouvoir laver cette dernière au lave vaisselle.

 sonde-spatule-matferbis1.jpg

 

Merci à Thierry de m’avoir signalé cet ustensile qui va en intéresser plus d’une j’imagine !

Partager :

Pin It! Share on Google+ Share on LinkedIn

3 Commentaires

    C’est un gadget que Julie de l’école du grand chocolat Valrhôna nous avez présenté lors de mon dernier stage « déclinaison autour des fruits secs » en mai dernier !
    C’est assez pratique d’avoir un ustensile 2 en 1, surtout qu’on peut les séparer et avoir 2 vrais ustensiles si besoin est !

  • merci pour cette info, c’est pas mal du tout comme ustensile

  • C’est vrai, cette spatule est géniale!
    MAIS!
    Mais elle ne fonctionne pas sur mes plaques à induction qui doivent rayonner et la perturbent: basculement perpétuel entre °C et °F, affichage de tirets, et quelquefois la température reste figée.
    Dommage.

Déposer un Commentaire