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Paneo® est une levure de boulanger d’un nouveau genre puisqu’elle est la première à ma connaissance à se vendre sous une forme liquide.

Après un premier test , je peux vous dire que :

- le pain lève beaucoup plus vite qu’avec une levure traditionnelle. J’ai été assez bluffée
- C’est un sachet pour 500 g de farine. Si vous faite habituellement des pains de 750g ce ne sera pas super pratique à couper, stocker ….

Elle se conserve bien sur au réfrigérateur.

Où la trouver : chez Auchan, Cora Coop d’Alsace et les grands supermarchés Match.

Cet article a été publié par Anne le Mardi 10 juin 2008 et est classé dans Produits gourmands. Vous pouvez suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.