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La ligne côté saveur par Ducros

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Ducros a élaboré en partenariat avec le médecin nutritionniste Arnaud Cocaul un programme destiné à celles et ceux qui font attention à leur ligne. L’expert des herbes et des épices est parti d’un constat simple : nombreux sont ceux qui font attention à leur poids et pour qui la ligne est une réelle préoccupation tout en étant source de frustration.
Parallèlement à ce constat, les experts ont pu noter ces dernières années que le plaisir est redevenu un critère prédominant dans l’alimentation des français, juste derrière celui du prix, dont l’importance a tendance à reculer. Las du « tout nutritionnel » les français sont en attente d’un apprentissage autour du savoir faire culinaire. Cuisiner est désormais associé à la variété de l’alimentation, source d’équilibre nutritionnel, de plaisir et de convivialité.

C’est pourquoi le programme « la ligne côté saveur » de Ducros repose aujourd’hui sur un principe clair ; faire attention à sa ligne ne doit pas être synonyme de privation, d’exclusion, ou de compromis sur le goût. D’autant plus facile à mettre en oeuvre lorsque l’on sait que les herbes et les épices permettent de limiter les ajouts de matières grasses, de sucres et de sels sans que les plats semblent trop fades.

A travers une collection de fiches pratiques, ce programme apporte ainsi des réponses pour appréhender plus simplement les situations de vie courante qui peuvent être délicates lorsque l’on fait attention à sa ligne.

Toutes les infos sur le site : A la découverte de la ligne côté saveur

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