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Terre exotique …les nouveautés gourmandes de l’été

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Décidemment, Erwann de Kerros n’arrête pas de nous surprendre. Bien sûr nous connaissons déjà les sels, poivres, épices, sucres, huiles, condiments, sirop d’agave et autres fleurs à cuisiner.

Cet été, d’autres nouveautés : il nous propose tout d’abord de nouveaux packaging de 250g pour ses produits phares plus écologiques et plus pratiques. Des huiles d’olive d’Andalousie aromatisées, au basilic, à la carotte sauvage, au pamplemousse et aussi au poivre du Penja son produit chouchou !

Et aussi une étonnante poudre d’eau de mer 100% naturelle et obtenue par évaporation qui donne un goût iodé aux préparations en remplacement du sel.

Et pour suivre la « tendance santé » chère aux japonais…. une salade de la mer, mélange d’algues qui s’utilise un peu comme des herbes et du wakamé, cette algue délicate qui s’utilise crue ou cuite.

 

Allez vite les découvrir au Lafayette Gourmet, à la Grande Epicerie, ou dans les 400 points de vente en France [épiceries fines] et bien sûr sur internet

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