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Tartelettes par Christophe Adam

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Après le succès d’Éclairs, voici Tartelettes : même format, même collection, même éditeur. Pourquoi changer une équipe qui gagne, j’espère d’ailleurs que ces 2 ouvrages sont le début d’une longue série. Christophe Adam vous propose cette fois un aussi  joli livre et nous guide pas à pas pour réaliser comme les pros des tartelettes gourmandes sucrées ou salées.

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Tout comme pour Éclairs, on y retrouve les 10 commandements pour optimiser la réussite, les photos des ustensiles nécessaires, le pas à pas des recettes de base, une table des matières illustrée de miniatures, les différentes pâtes qui vont servir à diversifier les fonds, puis les recettes sucrées et salées.

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Les très appétissantes photos sont shootées par Laurent Rouvrais, le stylisme est assuré par Virginie Martin et la coordination rédactionnelle par la talentueuse Sophie Brissaud.
Fruits d’été, fruits d’hiver, épices, mariages inédits ou classiques incontournables, rondes ou carrées,  vous retrouverez 40 recettes colorées, originales  et gourmandes à réaliser chez vous  pour  régaler non seulement vos papilles mais aussi vos amis !
Tartelettes

Éditions La Martinière
13.90€