Les arômes, les faussaires du goût !
Il est de plus en plus difficile de retrouver le goût naturel des aliments. Les différentes phases de conservation longue durée, de pasteurisation , dénaturent le goût et du coup l’industrie alimentaire même bio fait appel aux arômes. Bien sur certains choisissent des arômes « bio » issus des aliments eux mêmes, mais la plupart du temps [...]