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Posts Tagged ‘beurre fin’

Après la crème parlons un peu du beurre !

Après les différentes sortes de crème, [ merci pour vos commentaires qui complètent l’article] d’ailleurs j’ai oublié de parler de la fameuse crème fraîche de Gruyère, qui est une crème épaisse à 45% de matières grasses ! Et on m’a aussi posé la question au sujet du mascarpone, qui quelque part ressemble aussi à de […]

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