Depuis le 19eme siècle le premier week-end de novembre qui suit la Toussaint a lieu la traditionnelle « Foire aux champignons » à St Bonnet le Froid en Haute Loire, fief du chef triplement étoilé Régis Marcon !
Dans une ambiance festive et conviviale, vous découvrirez et dégusterez les champignons de cette région riche en sous bois et en coins prolifiques !
Entre autre au programme, dégustation de tartes géantes aux champignons bien sûr, repas à thème, démonstrations culinaires par des chefs, découverte des produits artisanaux dans l’espace gourmand et beaucoup d’autres animations à découvrir.
Pour les lève tôt dès 5 heures du matin, voire même plus tôt, souvent dans le brouillard, découvrez aussi les vendeurs de cèpes séchés, beaucoup de restaurateurs vont y faire leur marché , un souvenir que vous n’allez pas oublier de sitôt !
La foire aux champignons, les samedi 8 et dimanche 9 novembre 2008.