Les champignons de couche : 1er épisode les champignons de Paris
En parallèle à mes chroniques France bleu et pour ceux que ça intéresse, mieux connaître les champignons de couche en 3 épisodes  : les plus connus, les champignons de Paris, puis les pleurotes et enfin les shïtakés. Un peu d’histoire, pour briller en société ! Les champignons font partie de l’héritage le plus ancien de la [...]