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Deux petits livres sympas dans la collection Nature Gourmande et Bio !

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Ou quand une blogueuse publie des livres en revendiquant une cuisine saine, bio et santé….

2 petits nouveaux font leur apparition cet été aux éditions Anagramme, Crèmes glacées et sorbets bios, par Karen Chevallier qui anime le blog Cuisine Saine, et Chocolat Bio où elle est associée à Annie Casamayou.

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Ces petits ouvrages qui coûtent moins de 9 euros donnent non seulement de sympathiques recettes – il y en a même gluten free– mais expliquent aussi pour l’un les différentes manières de réaliser soi même de bonnes glaces et pour l’autre nous propose un petit résumé concentré et simplifié à la portée de tous sur l’histoire et la fabrication du chocolat, de la cabosse au cacao !

Et Karen ne s’arrête pas là puisque bientôt vous allez aussi pouvoir découvrir les friandises bios ! A suivre donc avec intérêt

Enjoy

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« Chocolat bio », de Laurence Salomon

Un petit nouveau qui va faire fureur avant même le passage des cloches de Pâques… C’est le tout nouveau livre de Laurence Salomon, chef du restaurant Nature & Saveurs à Annecy, qui privilégie toujours dans ses recettes des ingrédients fermiers ou bio, dans un souci de faire avant tout du bien à notre palais ET à notre santé.

De saines tentations…
• Moelleux, mousse, fondant, tarte, truffes ou tempura… 30 recettes raffinées et joliment illustrées pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps.
• Des ingrédients choisis pour leur vitalité, leur légèreté, leurs atouts santé : car se faire plaisir tout en se faisant du bien sublime la dégustation.
• Une maquette originale et créative pour un livre singulier :  dessins et couleurs inattendus.

« Chocolat bio, saines tentations »
Auteur : Laurence Salomon
Photographies : Myriam-Gauthier Moreau – Dessins de Virginie Brochu
72 pages – Sortie le 24 mars 2009
Prix : 9.90 euros