D’un côté il y a Régis Marcon, l’amoureux des champignons et des produits de son terroir le célèbre chef triplement étoilé de Saint Bonnet le Froid, de l’autre deux jeunes et entreprenants chefs d’entreprise dirigeants de Confibio, une PME voisine située à Langeac.
De cette rencontre et du même amour du terroir est née après 2 années de mise au point une appétissante gamme de confits et pâtes à tartiner.