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Les salons Pari Fermier

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Vous n’avez rien prévu ce week-end alors ne manquez pas le Salon Pari fermier au parc floral de Vincennes. Le salon est ouvert de 10h à 19 heures. Près de 100 exposants vous attendent. Les salons Pari Fermier sont les seuls salons parisiens ou l’on ne trouve que des producteurs fermiers ! Ces salons sont d’ailleurs eux-mêmes organisés par les producteurs.

Qui participe ?

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Parmi eux, souvenez-vous il y aura Benjamin Saindon de La ferme Mille Pattes producteur de confiture de lait de brebis en Lozère. Je l’avais rencontré au salon Cuisinez au Carrousel du Louvre et j’avais beaucoup aimé ses produits -clic- Il y aura aussi la maison Barthe qui entre autres nous propose de délicieux foies gras crus au sel et que nous retrouvons chaque année au salon Saveurs et terroirs à Chambéry. Découvrez  la liste complète des exposants en cliquant  ici clic

Les infos pratiques

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L’endroit est déjà superbe, et les producteurs feront tout pour rendre votre visite la plus confortable possible.

Vous avez des enfants ? Confiez-les à la Ferme des Enfants encadrée par un animateur de la Bergerie Nationale. Ils apprendront et s’amuseront à la fois !
Vous venez en métro ? Pas de souci, une navette vous conduira directement au pied du salon.
Vous achetez des produits volumineux ou lourds ? Encore mieux, vous pourrez accéder à proximité directe du hall avec votre voiture !

 Retrouvez les dates des prochains salons et retirez vos invitations gratuites ici clic

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Produits gourmands

Salon cuisinez , encore une belle découverte : La ferme Mille pattes

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Certes il y avait un peu moins d’exposants cette année au Salon cuisinez mais ceux que j’ai rencontré étaient de qualité et présentaient des produits innovants !

Après la ferme Fruirouge et la Côte D’or, je vous propose une petite incursion au sud de la  Lozère !

Là encore c’est un jeune couple, Benjamin et Delphine Saindon qui ont repris une exploitation agricole existante et créé en 2004  la société  « La ferme mille pattes« .

Ils élèvent de manière traditionnelle, avec une alimentation garantie sans OGM 260 brebis. La plus grande partie de leur production de lait est vendue à l’AOC Roquefort et pour ne pas gaspiller et jeter le lait produit sous la mère qui ne peut être vendu ailleurs, ils ont eu l’idée de le transformer.

C’est ainsi qu’est née la confiture de lait de brebis.  Ils proposent des parfums originaux et tendance. Outre les classiques chocolat, vanille et café, vous allez découvrir la confiture de lait à la cannelle , au gingembre et clou de girofle, à la violette, à la fève tonka, au géranium, à la rose, au régisse et au thé matcha…et d’autres parfums sont à venir !

Ce jeune couple dynamique à qui l’on souhaite bonne chance , vous accueille à la ferme pour des visites découvertes. Ils sont aussi en train de construire un laboratoire de transformation qui leur permettra de vendre leur production en grande distribution.

A l’heure actuelle, 2000 pots sont vendus à la ferme et environ 3000 dans quelques épiceries fines de la capitale ou chez des restaurateurs locaux.

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Contact :
Ferme Mille pattes

Salvinsac
48150 Meyrueis
www.fermemillepattes.com
Mail : fermemillepattes@aliceadsl.fr