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Posts Tagged ‘confitures’

A vos confitures c’est de saison : voici le B A BA selon Christine Ferber la reine des confitures

Avec l’été c’est sûr, même si on peut en faire toute l’année, l’envie se fait plus pressante quand arrivent les abricots et autres fruits rouges sur nos marchés ! L’occasion de rappeler  quelques petits trucs connus ou à découvrir. Et pour ça, rien de tel que de suivre les conseils de LA spécialiste es confitures […]

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Bienvenue à la ferme au salon « Cuisinez »…Découvrez la ferme Fruirouge…

C’est grâce au récent Salon « Cuisinez«  que cette année j’ai découvert et apprécié les produits naturels et de qualité d’Isabelle et Sylvain Olivier. Producteurs et transformateurs de fruits rouges à Nuits-Saint-Georges en Côte d’Or, il déclinent inventent ou remettent au goût du jour d’anciennes recettes traditionnelles. Comment ne pas craquer pour leur « ketchup de cassis« , […]

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Pour vos confitures, indispensable entonnoir ..

Encore un entonnoir me direz-vous ! Certes, mais il en faut un pour chaque usage. Je vous épargnerai celui à décanter le vin, très utile lui aussi, ICI Après l’entonnoir à piston plus spécialement réservé aux préparations liquides, voici aujourd’hui le spécial confiture, mais pas que… ! Plus de  débordement, plus de salissures, de brûlures, […]

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