Logo - À Table et Compagnie

Posts Tagged ‘Constance Belle Mare Plage’

le 11ème festival Culinaire Bernard Loiseau découvrez le programme 2016…

Voici quelques infos pratiques si vous avez décidé de casser votre tirelire et de passer une semaine gourmande au soleil du 12 au 20 mars à l’occasion de la 11e édition du Festival culinaire Bernard Loiseau dans les établissements de Constance Hotel and Resorts de l’Ile Maurice. L’opportunité de rencontrer et de déguster les réalisations de nombreux chefs étoilés Michelin […]

Continue Reading...

Il est temps de penser au 11ème Festival Bernard Loiseau à L’Île Maurice

Vous êtes passionnés de gastronomie, vous rêvez de lieux paradisiaques et de belles vacances au soleil, pourquoi ne pas faire coïncider votre séjour avec le 11ème  Festival Bernard Loiseau qui aura lieu en 2016  du 12 au 20 mars au Constance Belle Mare Plage ou encore au Constance Le Prince Maurice ? Vous pourrez côtoyer des chefs européens étoilés, participer […]

Continue Reading...

Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 4 : le concours, le jury, les vainqueurs…

Jeudi c’est le grand jour, le jour tant attendu, celui du concours… Le jury s’installe tranquillement. On retrouve de gauche à droite, Nick Nairn chef célèbre au Royaume-uni, pas tout à fait prêt … Pavel Maurer influent gastronome de la république Tchèque, la charmante Dominique Loiseau présidente, elle sera rejointe par son fils Bastien qui termine l’école hôtelière de Lausanne,  Patricia Broehm, rédactrice en chef du […]

Continue Reading...

Le Festival Culinaire Bernard Loiseau … épisode 2, un tour en cuisine.

Nous sommes à J moins 2 avant le concours, les binômes sont en place, ils ont reçu plusieurs produits imposés, sont allés au marché pour pour trouver le petit plus qui fera peut être la différence et ils vont devoir cuisiner pour 8 personnes une entrée et un plat. L’entrée sera végétarienne à base de légumes et/ou de […]

Continue Reading...

Le Festival Culinaire Bernard Loiseau un concours pas comme les autres 1er épisode

J’ai la chance d’être invitée au Festival culinaire Bernard Loiseau et je vous propose de partager les moments forts de ce concours original pendant ces quelques jours riches en rencontres et expériences. Un rayon de soleil avant ce printemps qui tarde à venir… Où l’on plante le décor Transmission, partage, échange, sont les mots clés du Festival Culinaire Bernard […]

Continue Reading...