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La cuisine est un jeu d’enfants

La cuisine est un jeu d enfant

Prolongement de la série éponyme produite par Gaumont-Alphanim et actuellement diffusée sur France 5 et Tiji, le tout nouveau site La Cuisine est un jeu d’Enfants permet à l’enfant de retrouver l’univers de la série tout en se cultivant.

A travers les nombreuses rubriques et jeux, l’enfant développera sa culture culinaire et apprendra un tas de choses sur les aliments et leur provenance. Joyeux et éducatif, le site propose des recettes à la fois sucrées et salées.

D’un abord didactique, il sera sensibilisé la cuisine et à son alimentation en jouant sur le site. L’enfant pourra découvrir toute sorte de mets, des entrées, des plats, et des desserts, qu’il pourra réaliser avec ses parents, au gré de ses envies !

L’enfant peut jouer seul, mais aussi avec ses parents : Le site procure à la famille de nombreuses occasions de se retrouver autour d’un thème fédérateur : la cuisine. C’est un excellent moyen de partager un moment avec son enfant tout en l’intéressant à ce qu’il a dans son assiette !

Le site : http://www.lacuisineestunjeudenfants.com/

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A découvrir

Cookshop, une nouvelle boutique gourmande sur le net

Cookshop

Après Hanane et son CuistoShop, c’est au tour de Lavande de Ligne & Papilles d’ouvrir une boutique en ligne. Le blogosphère culinaire est décidément très dynamique et très entrepreneuriale !

5 grandes rubriques chez CookShop : Les petites mains, livres, en cuisine, Pâtisserie et les introuvables.

Nous lui souhaitons donc bonne chance et longue vie

Anne

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Actu gourmande

Coutances : Jazz et cuisine sous les pommiers

jazz-sous-les-pommiers

Ça swingue en cuisine à la 28ème édition du Festival « Jazz sous les pommiers » qui se tient du 16 au 23 mai 09, à Coutances. A priori, aucun rapport entre un jazzman de renom et un grand chef…

Pourtant, sur une idée originale proposée par Isigny Ste Mère, partenaire depuis 4 ans de Jazz Sous les Pommiers et partenaire d’Ivan Vautier, le festival de Coutances (Basse-Normandie) réunit Andy Sheppard, saxophoniste et Ivan Vautier, chef du restaurant le Pressoir à Caen, pour une performance insolite.

Quand le jazz et la tradition laitière normande Isigny Ste Mère s’unissent sous un pommier…

Le 21 mai, jour de l’Ascension, Ivan Vautier réalisera en direct un menu complet (entrée/plat/dessert) spécialement imaginé pour l’occasion, mis en musique par Andy Sheppard avec la complicité du percussionniste italien Michele Rabbia : notes, mélodies, mais aussi bruits de casseroles et autres batteries de cuisine viendront rythmer le live du chef.

La programmation :

  • Cappucino de Chanterelles aux châtaignes et camembert d’Isigny au siphon
  • Foie gras poêlé aux asperges vertes, œuf coque « sans coque » et beurre de framboise
  • Tarte fine oignons et Saint-Jacques, sorbet d’oignons et chips de lard, beurre de cidre aigrelet
  • Galette complète andouille et camembert
  • Fraises au carambar.

Le chapiteau du Magic Mirrors (place du Parvis Notre Dame) accueillera cette création pour deux représentations (16h30 – 20h30).

En ouverture du Festival…
Le « Dimanche en Fanfares » est l’occasion pour le grand public de profiter de concerts organisés dans toute la ville, en intérieur et en extérieur, et de déguster en toute convivialité de nombreux fromages régionaux ! En effet, ce 17 mai de 15h à 18h, la coopérative Isigny Ste Mère organisera des démonstrations de barattage traditionnel et un attendu barbecue de camemberts ! Forte de son succès lors des 3 précédentes éditions, Isigny Ste Mère organise cette année une grande dégustation de camemberts, Pont l’Evêque, et autres mimolettes. Disposés sur une table de 30 mètres, les fromages de la coopérative se marieront avec le pain des boulangers de Coutances et différents cidres de Normandie, pour le plus grand plaisir gustatif des 4 000 visiteurs attendus.

Renseignements concernant les tarifs et la réservation sur :www.jazzsouslespommiers.com

Et pour toute information sur les produits Isigny-Ste-Mère, ainsi que des recettes : isigny-ste-mere.com

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Matériel et gadgets déco

Pour vos confitures, indispensable entonnoir ..

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Encore un entonnoir me direz-vous ! Certes, mais il en faut un pour chaque usage. Je vous épargnerai celui à décanter le vin, très utile lui aussi, ICI
Après l’entonnoir à piston plus spécialement réservé aux préparations liquides, voici aujourd’hui le spécial confiture, mais pas que… !
Plus de  débordement, plus de salissures, de brûlures, de mains collantes. Les pots sont remplis juste comme il faut et facilement. Si vous n’avez pas encore investi il est grand temps ! Et bien sûr vous lui trouverez d’autres applications pour vos bocaux, petits pots pour les purées de bébé etc.

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Découvrez le ICI

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Matériel et gadgets déco

Magique entonnoir !

L’entonnoir à piston, un ustensile de pro enfin à la portée de tous !

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Je pense que c’est  celui qui m’enchante le plus dans ma cuisine.
Remplir les moules à cannelés sans déborder, couler les gelées au fond des verrines et les pâtes de fruits dans les minis sphères devient carrément jubilatoire  !! Si si croyez moi !
Mais jusqu’à maintenant les prix “pros” étaient prohibitifs et il fallait vraiment en avoir un usage intensif pour l’amortir!

Il est maintenant disponible pour la somme de 29.90euros  sur le nouveau catalogue de la Cantinière, alors faites vous plaisir !