FAUCHON consacre les 4 et 5 septembre prochains à une rétrospective dédiée à 5 années de création pâtissière autour de l’éclair.

S’imposant comme la seule vedette en pâtisserie durant ces deux jours, ce dessert mythique du patrimoine culinaire français prêtera ses formes à 45 déclinaisons, salées et sucrées, hautes en couleurs et en saveurs, pleines de fantaisie : éclair smoking, camouflight, 14 juillet, aquatiques…

Plébiscité par le Wallpaper qui lui a décerné un prix du design en janvier 09, l’éclair confirme ainsi son statut de symbole de la créativité foisonnante de la marque.

Pour la rentrée de septembre, Christophe Adam, Chef exécutif, le revisite avec humour en proposant une version « FAUCHON, Made in F » du célèbre hot-dog, avec le premier éclair à déguster chaud ou froid : le « chien chaud caramel framboise ».

Pâtisserie FAUCHON - 26 Place de la Madeleine – Paris 8ème
Prix : 5€ l’unité

Source : Communiqué de Presse

Fauchon lance depuis aujourd’hui et jusqu’à demain son premier week-end éclairs ! Une collection de 34 éclairs en version sucrée ou salée imaginée au fil des saisons et des évènements par Christophe Adam.

Gourmands façon Liégois ou plus légers en tenue de « camouflight » et à la gelée de fruits, inattendus lorsqu’ils associent la menthe à la vanille ou encore le saumon et les petits pois, il y en a pour tous les goûts.

C’est dommage que je sois si loin de Paris, je serais bien allée goûter !

Week-end éclairs Fauchon
5 et 6 septembre 2008
Pâtisserie Fauchon
26, place de la Madeleine
75 008 Paris