Info de dernière minute mais il est encore temps ! Julie Haubourdin, que l’on ne présente plus ici -clic- animera le lundi 24 Octobre 2011, une démonstration de recette sur le podium du Salon du chocolat de Paris, Porte de Versailles. Petit rappel pour ceux qui ne connaissent pas ! Raconte-moi une recette à Valence, [...]
Après avoir animé pendant de nombreuses avec talent et une grande pédagogie des stages gourmets de l’École du grand Chocolat Valrhona de Tain l’Hermitage et aussi de Versailles, Julie Haubourdin, bien connue des gourmands et fans de chocolat a décidé de voler de ses propres ailes et ouvre très prochainement à Valence sont atelier gourmand [...]
On parle beaucoup de l’école du grand chocolat et des stages gourmets, ceux réservés aux non professionnels. C’est en cherchant à mettre un lien sur l’âme de ces stages, celle qui donnerait le goût de la pâtisserie aux plus réticents, celle dont la pédagogie sans faille nous permet de faire des pas de géants en [...]