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Posts Tagged ‘Julien Machet’

A la découverte du Sérac voire même des séracs

Sérac de Beaufort aux condiments Parmi  les mises en bouche apéritive de Jean Sulpice à l’Oxalys, on peut se régaler avec du sérac de Beaufort aux condiments. Mais connaissez-vous le sérac ce fromage frais et à consommer rapidement – pas plus de 2/3 jours- et que l’on fabrique à partir du lactosérum autrement dit du petit […]

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Festival National Cuisine Santé à Brides-les-Bains les 1, 2 et 3 juin 2012…

Bientôt l’été, il est temps de penser à sa ligne, d’arrêter le grignotage… Alors  venez prendre de bonnes habitudes à Brides les Bains en Savoie… Du jardin à l’assiette, petits et grands sont invités pendant trois jours à mettre la main à la pâte dans ce joli village de montagne. Les chefs, les diététiciennes, les […]

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L’âme des chefs en pays de Savoie …

Que vous soyez savoyards ou pas, gourmands et gourmets voilà un film documentaire à ne pas manquer … C’est le 1er mai prochain à 20h40 que  la chaine Stylia  – anciennement Odyssée – a programmé la diffusion d’un documentaire de 52min consacré à 6 grands chefs de nos pays de Savoie, documentaire écrit et réalisé […]

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