Catégories
Matériel et gadgets déco

The best of KitchenAid

Artisan_6_9L_gris___tain_ambiance.jpg

Pour les fans, les perfectionnistes, les inconditionnels de la pâtisserie, voilà une nouvelle réjouissante.. Le tout nouveau robot artisan KitchenAid grande contenance est arrivé et sera disponible dès le mois de mars. Mix with the best et Cuisiner comme un pro c’est possible, certes ce n’est pas donné donné mais quand on aime….

Qu’est ce qu’il a de plus que l’artisan classique ?

C’est le nouveau produit vedette de la marque KitchenAid qui a été la première à révolutionner la cuisine dans les années 1919. Semblable à son petit frère l’Artisan à tête inclinable, le modèle Artisan 6,9L à bol relevable est doté du système de mélange à mouvement planétaire. Il est particulièrement silencieux et bien sûr ultra performant grâce à son moteur à courant continu de 500W, conjugué à un système à transmission directe, il a une puissance de pointe de 1,3 chevaux pour un mélange rapide et efficace même avec des pâtes lourdes ou de grosses quantités.

Vous avez une famille nombreuse, vous êtes organisée passionnée de pâtisserie, viennoiseries et pains en tous genres et vous aimez anticiper, vous avez un grand congélateur,  alors grâce à son bol en acier inoxydable de 6,9L vous pourrez préparer en une seule fois  7 à 8 pains de 500 g chacun, 14 douzaines de cookies ou de biscuits, monter 19 blancs en neige pour fabriquer des quantités de macarons ou fouetter jusqu’à 2 litres de crème pour des mousses et entremets de folie !

Et comment il fonctionne ?

Grâce à la fonction Soft Start pour les 10 vitesses, quand vous mettez en marche le robot démarre automatiquement à basse vitesse afin d’éviter les éclaboussures d’ingrédients ou le nuage de farine. Il augmente ensuite rapidement la vitesse jusqu’à atteindre celle sélectionnée pour garantir un rendement optimal.

Et les accessoires ?

Le nouveau robot Artisan grande capacité est livré avec le batteur plat, le crochet pétrisseur, le fouet, le bol en acier inoxydable et le couvercle verseur protecteur, pouvant aller au lave-vaisselle.
Tout comme chez son petit frère l’Artisan que l’on connait bien, les autres accessoires sont en option et sur le moyeu unique on peut en assembler plus d’une douzaine qui permettent de réaliser tous types de préparations, des pâtes fraîches aux saucisses en passant par les crèmes glacées… le batteur plat à bord flexible, le hachoir à viande, le kit à farcir les saucisses, le tranchoir-râpe, la passoire à fruits et légumes, le presse-agrumes, le moulin à céréales, la sorbetière, la machine à pâtes de luxe, le kit emporte-pièces pour pâtes fraîches, la machine à ravioli, etc.

Artisan_6_9L_blanc_givr___ambiance.jpg

Et il est en quoi et de quelle couleur ?

Bien sûr il est tout en métal  coulé ce qui le rend  stable et particulièrement robuste. Les engrenages sont en métal de haute précision et les boutons de contrôle sont également en métal. Il se décline en 5 super coloris : rouge empire, noir onyx, rouge pomme d’amour, gris étain, blanc givré.

Et combien il coûte ?

Aie, c’est un beau cadeau à vous faire offrir, il faudra probablement économiser, peut être même jouer au loto, mais il le vaut bien…. 999 euros et une garantie de 5 ans.

Enjoy

Catégories
Cours de cuisine

Cours de cuisine gratuits lors de l’exposition New York au Printemps Hausmann avec KitchenAid…Vite.

115_NYSunset.jpg
© Téo Jasmin – Tous droits réservés – n° lecteurs 01 40 29 07 88)

Vous êtes fans inconditionnels de New York, vous rêvez de vous plonger dans l’univers de la cuisine américaine et de découvrir les désormais classiques cheesecake, cookies et autres cupcakes ? Alors ne manquez surtout pas cet évènement de la rentrée !

En effet du 26 Août au 10 Octobre prochains, KitchenAid participe à l’ exposition sur « New York » au Printemps Haussmann à Paris.

Pendant un mois et demi vous pourrez visiter l’ espace dédié au 3ème étage du Printemps de la Maison customisé par KitchenAid dans le pur esprit New Yorkais.

Catégories
Matériel et gadgets déco

Et le shock Freezer vous connaissez ?

OK, je sais,  c’est quand même un appareil qui n’est pas donné et qui est réservé aux passionnés perfectionnistes , on peut d’ailleurs  traduire shock freezer par  cellule de refroidissement tout simplement. Ce sont en général les pros qui possèdent ce genre de matériel !

Il se trouve que le Shock Freezer de KitchenAid a  remporté  en février dernier  l’IF product design award 2010, un prix de design reconnu dans le monde entier.

Si je vous en parle c’est aussi  parce qu’une de mes lectrices m’a récemment interrogée sur les cellules de refroidissement d’où l’idée de transférer cette information !

Catégories
Matériel et gadgets déco

Des ustensiles roses pour aider à la lutte contre le cancer du sein

Kitchen aid rose

En Octobre 2009, pour la 7ème année consécutive, la société KitchenAid lutte contre le cancer du sein au côté de l’association « LE CANCER DU SEIN, PARLONS-EN ! », fondée par les sociétés Estée Lauder et Clinique, le magazine Marie-Claire et l’association NRB Vaincre le Cancer, avec pour objectifs prioritaires : promouvoir l’information et sensibiliser les femmes sur l’importance d’un dépistage précoce.

Grâce à son engagement, la marque KitchenAid® contribue ainsi aux différents « Prix Ruban Rose » qui sont remis chaque année par l’association « Le Cancer du Sein, parlons-en !» pour soutenir des programmes de recherche clinique et fondamentale d’une part, mais aussi pour récompenser les meilleurs projets « avenir » et « qualité de vie » dans le domaine des soins proposés aux malades atteintes du cancer du sein et de leur accompagnement psychologique.

Catégories
Matériel et gadgets déco

Mais quel robot choisir ?

Voici quelques pistes pour information, mais attention, je parle de ce que je connais ou de ce que j’ai essayé et cela ne représente que mon avis personnel d’utilisatrice intensive certes mais pas forcément représentative des aspirations de chacun ou chacune.

Disons que ce sont mes observations et expériences, et comme on me pose très souvent la question des choix, prenez ce qui vous intéresse dans ce petit récapitulatif non exhaustif !

Robot sur socle, Robot avec couteaux, Blender, Robot mufti fonctions simple ou sophistiqué mais lequel choisir et surtout pour quel usage !

Catégories
Trucs et astuces

Congélateur mon ami : histoire à épisodes ! N°4 Conclusion : il m’a changé la vie !

Nous arrivons à la fin de l’histoire d’amour-ou pas- avec notre congélateur,   alors la question cruciale bien sûr :

Mais que congeler :

Je vais plutôt vous donner mon mode d’emploi personnel et non exhaustif . Pour le reste vous pouvez trouver des dossiers très complets sur internet pour la viande, les légumes, les fruits et leurs différentes durées de stockage !

Sachez seulement que pour la congélation maison il faut consommer  vos productions de manière générale dans un délai  de 3 mois à un an maximum, toujours pour une question de qualité à la dégustation.