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Les tartes aux légumes, je crois que tout le monde adore. Les déclinaisons sont infinies. On peut varier à la fois la pâte et la garniture, les servir froides, tièdes ou chaudes, en entrée ou en plat complet avec une petite salade, etc… Elles sont parfaites pour finir quelques restes de légumes, bref, je suis sûre que vous aussi vous avez des recettes fétiches. Voici 4 déclinaisons :

• La tarte végétalienne au pesto et aux noix de Clea
• La tarte santé à la manière de Laurence Salomon de Mercotte
• La tarte au cottage cheese et aux poivrons del Piquillos de Pascale
• La tarte aux blettes et à la ricotta d’Anne

Bon appétit !